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体检发现尿酸超标的情况越来越多见。那么早餐可以吃些什么食物呢？对于高尿酸血症的人来说怎样挑选食物真是存在技巧，让我们来看一看：
降尿酸的饮食------控制食物嘌呤摄入量
根据每100克（可食份量）饮食中食物嘌呤的含量，可以把日常的食物分为三级：低嘌呤食物、中等量嘌呤食物、高等量嘌呤食物。
在挑选食物时尽可能挑选低嘌呤食物，那么低嘌呤的食物有哪些呢？
低嘌呤食物 ： 每100g食物中嘌呤含量﹤25mg。
包括：乳类及乳制品、蛋类、动物血、米、麦、米粉、面条、通心粉、麦片、玉米、马铃薯、芋头、白菜、苋菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、胡瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、青椒、洋葱、番茄、各种水果。
早餐食谱列举
1、鸡蛋青菜粥
2、鸡蛋青菜粉
3、鸡蛋青菜面
4、鸡蛋、牛奶、玉米
5、鸡蛋、土豆、番茄
6、猪红青菜小米粥
7、皮蛋青菜鱼片（鱼片少量）粥
8、鸡蛋、芋头、醋溜青瓜
9、冬瓜薏米瘦肉（瘦肉少量）粥
10、番茄鸡蛋炒饭
11、番茄鸡蛋面（或粉）
12、牛奶、土豆、醋溜青瓜
13、鸡蛋、玉米胡萝卜汁
14、酸奶、鸡蛋小米粥
15、鸡蛋、芋头糕
16、鸡蛋、蔬菜沙拉（胡萝卜、玉米、芹菜、青瓜）
17、鸡蛋、水果沙拉（番石榴、雪梨、番茄、青瓜）
18、鸡蛋、牛奶、馒头
19、鸡蛋、菜包、番茄
20、鸡蛋、牛奶、番薯
21、鸡蛋肠粉
22、玉米肠粉
23、斋肠粉
这么多的食物品种搭配，让早餐丰富多彩！
梁桂珍
临床营养中心
副主任医师
专长：从事临床营养工作20多年，熟练掌握基础营养及营养治疗方案。有丰富的实践经验，独立解决本专业较复杂疑难的技术问题，负责住院病人疑难病例的营养会诊工作。在糖尿病、妊娠期糖尿病、孕高征、孕产妇饮食、肥胖、脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症肾病、营养不良、小儿喂养、肿瘤疾病、重症胰腺炎、短肠综合症等病种的饮食治疗以及胆道围手术期、肝脏围手术期、胃肠围手术期营养支持上有丰富的经验。多次参加全国及省内的营养学术会议，发表核心及国家级省级论文10多篇，主持市科委及卫生局立项多项。
