泥鳅具有补肾壮阳的功效，对治疗阳瘘有帮助。泥鳅的体内含有一种特殊蛋白，含锌量特别高，精子质量下降的男性常吃泥鳅可以提高精子质量。男性出现阳痿的情况可以多吃泥鳅帮助壮阳。
泥鳅怎么吃壮阳效果好，可以制成三子泥鳅汤食用，壮阳效果好。材料主要有泥鳅、韭菜子、枸杞子、菟丝子、味精等。做法是将泥鳅煮沸，去除五脏，肠杂等，韭菜子、枸杞子、菟丝子分别清洗干净，韭菜子和菟丝子装成一个纱布袋，将口扎紧。再把泥鳅、枸杞子、纱布袋加入锅中，加入水，用旺火煮沸后，再文火煨至水剩余300毫升左右的时候。再取出布袋，加入盐即可。具有补气的功效，还可以治疗阳痿等症状，缓解男性肾虚。
