冬瓜拌西红柿
材料番茄200克，冬瓜、黄瓜各100克。
调味料
盐、醋、味精、芝麻酱。
怎么做
1。冬瓜去皮，去肉，洗净切片，用开水焯一下，凉透，沥干；西红柿洗净，开水焯一下，去皮，切片；将黄瓜洗净，切成片。
2。将冬瓜片、西红柿片、黄瓜片放入盘中，撒上盐、醋、味精、芝麻酱拌匀。
功效分析
冬瓜具有清热利尿、消肿解毒、利尿的功效。西红柿含有丰富的维生素，可以预防尿路感染。此菜适合尿路感染者消炎解热。
菊花红枣粥
材质
红枣50克，粳米100克，菊花20克。
调味料
冰糖适量。
怎么做
1。将大米洗净，用清水浸泡半小时备用；红枣洗净，用温水泡软；将菊花洗净沥干备用。
2．将大米、泡米水、红枣放入锅中，大火煮沸后，改小火，慢煮至粥熟，加入菊花瓣稍煮，加入冰糖，待用待冰糖融化，搅拌均匀即可食用。
香菇炒花椰菜
材质
香菇200克，菜花150克。
调味料
盐、味精、水淀粉、植物油适量。
怎么做
1。菜花洗净，掰成小朵，放入开水锅中焯至半熟，捞出沥干水分待用；蘑菇去蒂，洗净，切丁。
2。锅内放入适量植物油烧热至70%，放入香菇丁翻炒片刻，加少许盐翻炒，再放入花菜翻炒至熟，用水淀粉勾芡，加味精调味。
功效分析
糖花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和多种对人体有益的矿物质和微量元素。可强肾健骨，补脑填髓。
玉米粥
材质
玉米碎150克，山药70克。
调味料
糖要适量。
怎么做
1。将碎玉米洗净，用水浸泡30分钟。
2．锅内放入玉米片和适量水，先用大火烧开，再转小火煮成粥。
3.山药去皮洗净，切丁，放入粥中煮软。
4．加入糖并充分混合。
