桑果是一种非常好的水果，因为有很多功效，因此被国家卫生部认定为“既是水果又是药品”。今天我通过总结的几篇科研文献，为大家介绍桑果的功效。
桑果，又叫桑葚，富含葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸、亚油酸、多种人体必需的微量元素和氨基酸。根据测定，桑果中维生素B、叶酸含量超过苹果，维生素C是苹果的2倍、水蜜桃的2倍、李子的4倍。作为一种水果，营养是十分丰富的。
作为药品，中医认为桑果可以滋阴补血、通气血、驻容颜、养肾的作用
现代研究发现桑果还有以下功能
1.治疗贫血
浙江省中医研究所、浙江省玉环县人民医院的龚时贤，竹剑平医生通过临床观察，发现桑葚对于改善患者的贫血症状有帮助。（《桑椹改善营养性贫血51例的临床观察》文章见于《浙江中医药大学学报》,2008 ,32(3):350-352）
在临床中，作者观察到桑果能够改善贫血患者食欲不振、精神不佳、乏力、头晕眼花、心慌气短等症状。血红蛋白等指标也有所改善。
2.增强免疫力
桑果提取物能够影响免疫功能，对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用，能够促进T淋巴细胞的成熟，提高其效应，从而提高了免疫防病能力
3.抗氧化、抗衰老和抗肿瘤作用
桑果富含维生素C、青花素，可以清除体内的自由基。同时桑果的青花素可以透过血脑屏障，保护大脑细胞，从而预防退行性的老年痴呆等疾病
有动物实验发现，桑果中的花色苷可以起到抗肿瘤的作用。
4.降血脂作用
有动物实验研究发现，桑葚提取物可以降低血脂浓度，对抗动脉粥样硬化
5.抗疲劳作用
在动物实验中，有科学家观察到，桑果提取物能够有效的提高实验动物的运动能力，改善耐力，具有抗疲劳的作用。
参考文献
1.龚时贤,竹剑平桑椹改善营养性贫血51例的临床观察[J].浙江中医药大学学报,2008 ,32(3):350-352
2.许胜.桑椹花色苷提取物抗氧化与抗肿瘤生物学活性研究[J].广西大学 , 2016
3.张燕忠，王忠华.桑果生理活性成分及其产品开发研究进展[J].食品工业科技,2009, 30(11):314-318
4.尚世恒.桑椹花青素的抗氧化研宄[J].中国保健食品,2014:12-15
5.刘兵.桑葚多糖对小鼠抗疲劳作用及其机制研究[J].河南农业大学学报 , 2014 , 48 (4) :465-469
桑果即桑实，《尔雅》中称之为“葚”，中药名为桑葚！这种药材有双重身份，既是药材也是野果，每年四月清明前后大肆成熟，桑叶下满是悬挂的桑葚，这个时间段是很多野果的成熟期，譬如三月泡，油柿子等等，开始为人所采摘，桑葚亦不例外。准确地说，桑葚就是桑树的干燥果穗，具有滋补的作用，老邪给您介绍这味药。
已经成熟的桑果
桑葚是一种可食用的果，有人认为桑葚形同草莓，我倒是觉得，桑葚的颗粒感更足，聚合的状态十分明显，这是草莓没有的特点。
我想，桑葚对农村人来说，应该不陌生吧！凡是有桑树存在的地方，四月初见到桑葚的几率就大了，起初是绿色的穗条，长大后成红色，此时满是酸味，成熟后就是黑色了。从中药的角度说，桑葚就是滋补之品，主要是滋“阴”。
它的功效就是滋补肝肾，生津润燥。桑葚符合“黑色入肾”的特点，上面也说到了酸性，部分酸的东西就有生津的功效。
桑果可当水果食用
在《本草从新》中，对桑葚的描述就是“入肾经”，对阴虚证表现出来的症状有很大的帮助，包括须发早白，耳鸣等等。
关于须发早白的说法，《滇南本草》的记载很详细，点明了
