而鲁酒仍然是中低端产品占据主导地位，并不是没有高端品牌，而是销售额实在太少，甚至当地人都不知道。除了景芝的一品景芝系列、扳倒井的国井1915系列、古贝元系列、云门酱国标70年等稍有名器，其他几乎没有能拿的出手的中高端产品。至于销售额，估计也是堪忧，走出山东省消费者不认识也正常。
规模以上白酒企业的分布和数量：
从这一点来看，两者几乎没有多大差别。但是从分布上来看，山东白酒生产分散在全省，而江苏则是高度集中在苏北部分地区。比如宿迁市（四大酒都之一），仅一座城市的白酒产量和产值就占了江苏省的半数以上。如果你去查找两省的白酒分布地图，你会明显地看到，山东省的白酒产业分布比江苏省更均匀。
比如鲁酒八大金刚分别来自八个不同的城市，几乎每个市、县都能有一两个白酒品牌。而江苏省的白酒产业绝大部分集中在苏北，比如三沟一河全部来自苏北地区。像苏中、苏南地区几乎没有什么白酒产业，黄酒倒是有不少。
另外，在在2021年的《山东省白酒生产企业名录》中，统计了500多家白酒生产企业。2021年，山东省白酒产业规模仍居全国前列，其中规模以上企业70家。
近两年，江苏省其实并没有再发布省内规模以上白酒企业数量。但是在2019年夏季宿迁市委书记在考察五粮液酒厂时，向媒体披露江苏省规模以上白酒企业数量还剩下21家。全国各省规模以上白酒几乎每年都在减少，按照这个我们可以推测，目前江苏省规模以上的酒企应该只有十几家左右。
由于没有巨无霸的白酒企业，所以山东的白酒产销量几乎是大多数酒企一起实现的。而江苏省则是，头部几家企业带动了全省白酒产业的发展。
白酒的影响力：
从白酒的影响力来说，鲁酒跟苏酒根本就不在一个档次上。无论从名酒的影响力上，还是整体销售规模上，苏酒都远甩鲁酒。先从总体销售额来说，2021年江苏省白酒主营销售收入518亿元，利润160亿元；2021年山东省规模以上白酒企业营业收入约200亿元，利润约25亿元。
在九十年代的时候，鲁酒凭借着广告酒一举成名，秦池、孔府宴、孔府家等一炮而红。那时的鲁酒的实力和知名度爆棚，碾压除安徽之外所有的周边省份。后来因为标王事件爆发，鲁酒整体走向了没落，一直到现在都没能再现辉煌。
而九十年代的时候，苏酒的发展并不是很好，高沟一度停产；洋河、双沟衰势渐现；汤沟止步不前。一直到2003年，洋河推出蓝色经典之后，开始带领苏酒强势崛起，在整个江苏白酒产业中刮起了一股绵柔风。
从名酒代表来看，鲁酒有八大金刚；苏酒有三沟一河（洋河、双沟、高沟、汤沟）。但是从实力上看，光是洋河一家的营收，就比鲁酒八大金刚的总和高出一倍。2021年，洋河股份营收额为253.5亿；而山东营收最高的景芝和扳倒井也才十几个亿。
另外，江苏省有五款国家级名优酒（三沟一河和双洋大曲）；而山东仅有两款，随着坊子白酒破产后，山东仅有孔府家一款国优酒。江苏有洋河和今世缘两家上市酒企，而山东目前还没有。
要看比什么酒了！
山东本土啤酒和红酒秒杀江苏，级别也是一线。山东本土白酒香型相对丰富，短板是普遍度数低
