山东的白酒和江苏北部的“三沟一河”没法比,江苏高沟酒改名成了今世缘,目前在央视打的广告满天飞。这次老王依旧吹一吹两大地区的白酒。但这两地的日常主流白酒大同小异,基本没太大的差别。
·先来看江苏白酒
江苏的“三沟一河”,白酒的特点大同小异,基本没有太大的差别,这个白酒的特点就是苏鲁豫皖人饮酒的特点,这四大地区热衷浓香型,其特点:辛辣、没有窖泥味、清冽、酒糟味不明显、突出浓香气味、闻着香、入口其实一般、陈酿不明显。
江苏洋河白酒,作为江苏四大名酒之一,进入新世纪,一举跃居全国一线白酒!也是江苏发展最好的白酒品牌,现在它的体量基本上能和五粮液平起平坐。
洋河白酒就是江苏白酒的典型代表,当然包括口感。不管洋河怎么样,它把“绵柔”的概念打的最响亮,世人想到绵柔势必想到洋河。不管洋河好不好,其实不论什么香型的白酒,优质的酒体都绵柔!
洋河白酒进入新世纪,以蓝色经典系列划分价格带,营销上有的放矢,一举进入一线品牌。洋河的酒体,也是江淮地区人民对白酒的认知!总之是清冽,入口先辣,无窖泥香,几乎就是浓香型白酒中的纯粹的辛辣浓香型。
·再来看山东白酒
山东白酒普遍度数很低,但香型很丰富,除了浓香这种常规香型,还有芝麻香,竟然还有酱香。这一点在香型上确实比江苏的白酒香型多,山东白酒的品牌也相当丰富,景芝、兰陵、孔府家酒、黄河龙、云门春、扳倒井、趵突泉等等白酒品牌。
但最为人熟知的还是孔府家酒和扳倒井,兰陵美酒郁金香的兰陵大曲,现在只能说是地方小众。山东的芝麻香型是酱香、浓香和清香的混合香型,但是芝麻香型在主流的白酒世界受众不大。
山东白酒市场需求庞大,饮酒能力超强,和喝不倒的苏北小绵羊相比,饮酒级别都在同一水平。这也是华东地区喝白酒能力最强的两个区域,而且普遍喜欢清洌的浓香型!这个浓香型到底什么味道,其实和一种川酒的味道极其相似,就是尖庄白酒的味道!
对于这个问题我还是有一点个人见解的,因为山东白酒和江苏白酒我多是喝过的,其实在我个人看来,山东白酒和江苏白酒的最大区别就是口感上面,种类上面了,先来说说口感上面吧
不知道大家知不知道,江苏白酒喝起来多是绵柔绵柔的的,并且在酒精度数上面多是比较高的,但是山东白酒就不一样了,因为山东白酒在喝起来的时候,窖香味道会特别浓郁的,但是在酒精度数上面,
山东白酒又是以低度数为主的,所以山东白酒给人的感觉就是没有多少辣味的白酒,至于在种类上面也是比较好理解的,因为江苏那边在生产白酒的时候,基本上多是以浓香型白酒为主的,
虽然其它香型的白酒也会生产一些,但通常多不会太多的,但是山东白酒就不一样了,因为山东那边在生产白酒的时候,不管是什么香型的白酒,多会按照差不多比例来生产一批的
所以山东白酒在种类上面,就要远远超过江苏白酒的,至于山东白酒和江苏白酒哪个口感比较好,哪个价格比较便宜,其实说句实在话,在口感上面这个真没有办法说明的,因为你要是江苏人的话,
肯定会说江苏白酒口感比较好,要是山东人的话,肯定会说山东白酒口感比较好,所以在口感上面真不好确定的,但是在价格上面到是好确定的,因为根据我喝的山东白酒和江苏白酒来看,山东白酒在价格上面要远远低于江苏白酒的