哪种酸奶是真正的酸奶原奶，哪种酸奶是真正的酸奶？
真正的酸奶标有“发酵乳”字样，酸奶的成分表第一位应该是牛奶。所谓假酸奶是指含乳饮料，是在牛奶或乳制品中加入糖或甜味剂等食品添加剂制成的水基饮料。
为了保证益生菌的活性，酸奶需要存放在2-6度的环境中，以免益生菌失活，降低营养价值。所以，超市里真正的酸奶一般都是放在冰箱里保存的。
由于正宗的酸奶是由活性益生菌发酵而成，因此其储存时间非常有限。一般在冰箱中只能保存21天左右。
如果你在超市买酸奶，发现配料表很复杂，添加了各种糖分、香精、调味剂、增稠剂等，说明酸奶的添加剂越多，营养就越差吃。
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