约25分钟。做黄辣丁需要的材料有：黄辣丁、料酒、盐、药明、大蒜、小米椒、芹菜、玉米油、小葱、生抽、白糖、陈醋、红油、花椒油、甜辣椒丝、葱丝等
黄拉丁泛指黄颡鱼，多栖息于湖泊周边浅水区和入湖水草缓慢的河流。它们是底栖淡水鱼。
黄腊丁是杂食性动物。在自然条件下，动物饲料是主要饲料。鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼以昆虫及其幼虫、小鱼、虾、蜗牛和贻贝为食。
黄腊丁白天潜伏在水底或岩缝中，夜间活动觅食，冬季聚集在深水中。
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