吉利片和白凉粉有什么区别？吉利片和白凉粉的区别
吉利片和白凉粉的区别有：颜色不同、形状不同、用途不同、原料不同、营养价值不同。吉利片是从动物骨头中提取的明胶深加工产品，主要成分是蛋白质。白凉粉是一种以植物果冻等原料制成的零食。
吉利片一般是薄片，而白凉粉是小方块。吉利片呈黄褐色，白凉粉呈白色半透明状。
白凉粉是南方著名的小吃，具有质嫩、晶莹剔透、爽口可口的特点。吉利片广泛用于慕斯蛋糕和果冻的制作，主要是为了稳定结构。
吉利片的主要原料是明胶。明胶中蛋白质含量占82%以上，是理想的蛋白质来源。白果冻含有天然植物胶，其中80%是水，可以为人体补充水分。
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