就在十年前，他们吃了七八年素以后，先是我爸检查出来三高。紧接着我妈子宫肌瘤，胆结石，连着动了两个手术。就这样我妈依然坚持吃素，我们给炖的鸡汤，羊汤让她术后补补，她说吃肉恶心。可能是她长期吃素，胃里已经不适应荤腥了。
今年我妈今年66了，高血压，气血两虚，三天两头的感冒，抵抗力极低每天都病怏怏的没有精神，连说话声音都很小。我妈年轻的时候是个大美女，我同学那时候经常对我说：你妈可真漂亮。可这几年我妈老的很快，脸上的皮肤特别松，蜡黄蜡黄的，气色也很差。包括她身边的居士、和尚，也都是素食主义者，可个个都一身的病，感觉胆结石和胃病就是标配。
我不知道这个是不是和吃素有关，我只觉得，我见过常年吃素的人脸色都不好，抵抗力都很差，尤其是女性。
我与一个寺庙里的住持是忘年之交，从来没有见他吃过荤的东西，都是吃素，一般以豆腐、豆芽、瓜果蔬菜为主，最多添加点老干妈豆豉和腌制辣椒酱之类。每次看他吃饭不急不躁，细嚼慢咽，如同品尝一道美味佳肴。
住持今年八十八岁了，身体健康，脸色红润，慈眉善目，行动矫健。有一次，我陪同他登山看风水，五十岁的我累得气喘吁吁，汗流浃背，而住持健步如飞，沟沟坎坎如履平地。
我与住持也在外面的餐馆吃过饭，就算再丰盛的饭菜，住持也是心静如水，只夹特意为他点的素菜类。
我有时候与住持喝喝茶聊聊天，话题自然而然涉及到信仰方面。住持说每个人都有信仰，只是信仰不同而已，有的想当官，有的想发财，有的要富贵，有的要健康，有的希望今生今世轰轰烈烈，有的盼望平淡无奇……经历的事情杂了，走过的路长了，跨过的桥头多了，看过的流水繁了，就会发现只有善念才是为人之本，立足之道。
住持还说保持善念不只是嘴巴上说说而已，要始终落实在行动上，勿以善小而不为。杀生积大恶，善念乃心安。就算每天吃素，依旧胜过山珍海味。只有心态平稳，世事看透，不争不气，笑看风云，与人为善，方能修身养性。
我一朋友全家长年吃素，女儿一岁四个月才会走，而且孩子常年烂嘴角，婆婆有时候想吃肉也不敢说，只是在我们面前偶尔说说。
吃素吃肉是一个人的权利，其它人无权干涉，但是人类上万年的演变和几千年的历史上来看饮食是离不开荤的。
