白羽鸡是非常受欢迎且肉感特别好的一个鸡种，相传KFC就是用的白羽鸡当作食材，白羽鸡的孵化期一般是21天左右，生长周期是42天左右。白羽鸡是是杂交选育的品种，它的特点就是长得很快。白羽鸡的发育情况和普通的鸡是完全不同的，刚开始和普通的小鸡没什么区别，但是10天以后它的生长速度会加快。白羽鸡比较适合工厂大规模化的养殖，因为它的生产效率比较高。
白羽鸡的特点
白羽鸡是属于杂交选育的品种，它的特点就是长得比较快。白羽鸡的发育情况和普通的鸡是完全不同的，虽然它从鸡蛋里孵化出只有60多克，和普通的小鸡没什么区别，但是当它的日龄达到10天以后其食量就会增大，生长速度也会加快。
白羽鸡比较适合工厂进行大规模化的养殖，因为它的生产效率比较高，在成本上有竞争优势，还能够适应现代化生产。饲养白羽鸡的好处也比较多，最大的好处是省粮食，因为它对饲料的转化率比较高，而且生长速度也比较快。
黄羽肉鸡生长比较的慢，但是因为肉质、风味好，使用在我国南方养殖的较多，它的孵化期为21天左右，生长期没有特别固定的时间，有些是60天左右，也有一些是90天左右和120天左右。所以黄羽鸡一定要等到生长期过完才能出栏，而白羽肉鸡是从国外引进的鸡苗，它具有生长快，饲料转化率高的特点。而且白羽鸡的肉质也比较的鲜美，是现在人们比较喜欢的一种鸡肉类型。
