大鲵是一种很特别的生物，由于它的叫声像小孩的哭声，所以打你还有一个名字叫娃娃鱼。野生的娃娃鱼是保护动物，人工养殖的娃娃鱼可以供人食用。娃娃鱼不仅可以是用，在美容方面也有很大功效，所以娃娃鱼的销路还是不错的。那么我们要怎样来养殖呢？
温度
娃娃鱼喜欢在二十度左右的水中生活，我们也要根据温度变化控制水温。夏天的时候可以适当调高温度，但是不能超过二十六度，娃娃鱼在二十六度的时候会开始休眠，导致不再进食，影响娃娃鱼的生长，增加收获时间。冬天的时候也要适量调低水温，但也不能太低，会抑制娃娃鱼生长。所以在我们选择养殖场的时候一定要选择一个气候适宜的地方。
水质要求
娃娃鱼对水质要求很高，他喜欢一些干净的地方，不喜欢脏的生物。所以在我们养殖的时候要选择一些没有水质污染的地方，周围要安静一些。我们可以选择接近深山或者水源的地方，不仅要保证这边水源充足，还要保证水的流动性。同时也要注意水的酸碱度，娃娃鱼喜欢中性的水。所以我们要注意，附近有没有污染源，是否干净。千万不能让市区和工厂的污染源养殖娃娃鱼。娃娃鱼喜欢安静，不能有噪音。可以选择一些树木多，人少的地方养殖，这样可以给他们提供遮挡物，减少阳光照射，娃娃鱼不能让阳光长时间照射。
