猪价连涨十周！小养殖户熬过成本线，盼重回“一头猪赚3000块”
本文来源：时代财经 作者：幸雯雯 周立
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猪价似乎已经熬过最低点，有望稳定上升。
根据猪好多网的数据，全国生猪（外三元）价格从1月3日的16.26元/公斤跌至3月22日的11.85元/公斤，此后开始明显回升，连续10周保持上涨，至6月2日达到15.80元/公斤，涨幅为33.3%。
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“再不上涨，任谁都顶不住。”近日，在广东韶关翁源新丰县开猪场的李叔告诉时代财经，最近养殖刚过盈亏平衡线，生意稍微有点好转。
李叔称，现在广东地区猪价涨到9.2元/斤左右，一头猪能赚200多块钱。而2019年末、2020年初，由于非洲猪瘟，猪价高企，“一头猪赚3000块”的时光，李叔仍在等待。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究院朱增勇6月2日对时代财经表示，新一轮猪周期正在开启，后期猪价大幅下跌可能性非常小。
有人黯然退场，有人坚守阵地
2017年，看到行情较好，周荣（化名）家重新开了养猪场，90后的他在主业以外的时间也帮家里养养猪。
“再之前家里养过猪，但因为当时猪得了传染病全死了，就没做了。”到了2017年，在了解市场猪价情况后，考虑自己也有养殖经验，周荣一家慎重地选择了重操旧业。
周荣一般在周三下午和周末去猪圈干活，给猪舍消毒、冲洗猪舍，把第二天要用的饲料放猪舍里。等猪可以出栏，便卖给出价较高的屠宰场。
最近，周荣明显感觉到猪价在平稳上升。“三月份就开始涨了，之前最低的时候出栏价是5.7块一斤，现在出栏价都8块钱一斤了。但按照目前这个价格，猪场也就刚刚回本。”
周荣告诉时代财经，其养猪成本在8元～9元之间，按之前最低价来算，卖一头猪就得亏六、七百块钱，去年不算人工费用，猪场亏损都有三十多万元。
虽然有大额亏损，但周荣并没有气馁，“毕竟我们有多年经验，总在不断地提醒自己，这只是一个周期的拐点。”周荣对时代财经表示，在2019年猪价高的时候，年收入接近200万，所以目前的亏损都在其承受范围之内。“反正这个就是市场规律，习惯了，随机应变就好。”
对于未来的猪价，周荣持乐观态度，“目前在最低点了，如果在资金允许的情况下，还是想准备多养一些猪的。”
周荣家的猪圈。图片来源：受访者提供
近年来，持续下跌的猪价使本就受挫的生猪养殖利润锐减。根据布瑞克农业数据显示，2020-2022年，我国规模生猪养殖利润从2290元/头跌至-550元/头，跌幅为124%。其中2021年3月至2021年10月，规模生猪养殖利润均为负数。
有的养殖户在去年选择了退场。辽宁某生猪养殖专业合作联社负责人告诉时代财经，“去年就不做了，亏得太厉害，做不下去。”
但如周荣家般，更多从事生猪养殖多年的养殖户还在坚持着，并且看到了曙光。
李叔2004年开始养猪，最早时候猪场建在广州市增城区，但由于环保问题，猪场一搬再搬，最后搬到了韶关，场地从自有变成租赁，养殖规模越缩越小。
目前，李叔的猪舍养了大概300多头猪，出栏后会将猪卖给附近乡镇的猪贩子，再转到当地的屠宰场。
跟几年前行情好时相比，李叔觉得养猪生意越来越难做。他告诉时代财经，现在自建猪场风险大，手续要很完善才能获批，不敢扩大经营，“以前行情好的时候有好几个人帮忙打理，现在只留了一个人洗洗猪棚，喂喂猪，给他三千多块一个月。如果是专业的猪场技术员，人工费要一万多一个月。”
猪价近两月迎来上涨，李叔说，最难熬的时候已经过去了，“猪价最低的时候才卖6块多一斤，但我成本价要8元一斤，一头猪起码亏500块。”李叔算了算，去年养了500头猪左右，一年下来亏了20多万。
现在，广东地区猪价涨到9.2元/斤左右，李叔算了一下，一头猪能赚200多块钱，有时候得压栏，等行情好的时候再卖出去。
在猪价跌得似乎见不到底的去年，李叔只能想想损失更大的猪企来自我勉励，“温氏亏得更厉害，它人工贵，场地贵，成本起码在9元一斤以上。亏也没办法，我们养了那么多年，不养猪还能做什么呢？”
