本报福州5月3日电(记者许岩)福建华侨塑料有限公司员工李欣，从小吃着彩虹饼、千层饼、香蕉卷等印尼美食长大。
2022年，闽粤水镇巧家乐福建华侨美食文化节专场活动上，熟悉的味道勾起了思乡之情。“和我在印尼吃的一样。”李欣的父母在印尼从事中文教育，上世纪50年代末回国。父母去世后，她多次到他们在印尼工作的学校参观，品尝他们常吃的食物。
2022年5月3日上午，福建省华侨华人海外美食文化节在闽粤水镇启动。华侨们载歌载舞，低沉的打击乐配合着音乐的节奏，浓郁的南洋风伴随着飘香的南洋味“点燃”了现场的气氛。
这是继厦门同安竹坝华侨农场专场之后，福建举办的第二届系列美食文化节。福建省侨联副主席张瑶表示，希望通过举办“侨乡家乐·福建侨乡美食文化节”系列活动，深耕侨乡文化底蕴，发掘乡村文化游新亮点，带动侨乡、华侨农场侨胞共同致富。
福建华侨塑料有限公司的前身是福建省福州华侨塑料厂，自20世纪50年代以来，曾收容了大量东南亚归国华侨。华塑小区是华侨塑料厂工人的宿舍区。居住在这里的归国华侨手工制作东南亚特产，在家门口出售。牛肉面、越南肠粉、脆皮烤鸭、娘惹蛋糕、越南咖啡等。都成为福州华侨对东南亚美食的珍贵回忆。
如今，华苏社区正在进行全面的搬迁改造。在福建华侨美食文化节上，这份珍贵的记忆被重现。
印度尼西亚归侨苗波10年前从父母手中接过制作和销售印尼甜点的摊位，成为华苏社区的“网络名人大叔”。现在他已经把他的技术传给了他的儿子。当日，在福建省华侨美食文化节上，苗波设置的临时摊位前排起了长队，吸引了许多错过华苏社区美食的食客。
“我们的原材料都是从印尼进口的，连模具都是从印尼带回来的，还原了原汁原味的印尼风味。”苗波一边忙着切蛋糕给食客品尝，一边告诉记者。
印尼、新加坡、缅甸、菲律宾、越南、柬埔寨、泰国、马来西亚等具有代表性的东南亚美食，展现了福州浓郁的侨乡魅力。开幕式上，鼓楼区民悦水镇、新泰浦餐饮店、廉江雾家庭农场被授予“八闽乔家乐”品牌。
在泰国从事旅游和餐饮多年的陆蓉华看好家乡的餐饮市场。2016年，他选择回福建发展，在福州、厦门等地开设了5家泰国餐厅，其中包括福州鼓楼区的鑫泰浦餐厅。
“很多嘉宾都给我带来了很深的感触。”陆蓉华告诉记者，一些孩子在泰国的父母，因为疫情难以团聚，会去他的店里点一份咖喱蟹，尝尝孩子常吃的味道，解除思念。
福州市侨联党组书记林认为，华侨文化早已成为福州城市文化的一张名片，希望通过深入挖掘其文化内涵，充分展示福州侨乡的新面貌。
记者了解到，美食文化节的相关活动将持续到5月5日。百年华侨爱国故事图片展、东南亚特色美食展、侨乡文艺汇演、茶文化体验会也在这里亮相。2022年，福建省侨联将在福建省华侨农场和重要侨乡举办11场“华侨家乐暨华侨美食文化节”。(完)
