五月八日是母亲节。根据大厅暂停用餐的规定，今年的母亲节晚餐只能自己端上来或者带出去。近期，全聚德、同和居、华天二友居等多家老字号餐厅陆续研发出多种更适合外卖的食品供顾客享用，并通过外卖和外卖渠道进行销售。老饭店外的便民店也得到了不少市民的“称赞”。
“我昨天点了一份烤鸭。我现在可以再加一套吗？”“我点了11点半去取烤鸭。什么时候去比较合适？”5月8日凌晨，全聚德和平店的社区微信群热闹起来。为了庆祝母亲的节日，许多市民准备买一套烤鸭回家大吃一顿。“烤鸭循环烤会有一段等待时间。我们会尽量在预定时间前后15分钟左右烘烤，成片时间也在15分钟左右。目前中午11点左右有很多预约。建议你错峰买。”群里的工作人员贴心的回答了大家的问题。
自取消用餐服务后，全聚德和平店在店前摆出了“和平店”的招牌。一排临时摊位干净整洁，卖酱鸭、鸭翅、猪蹄等包子、猪排等主食。人们还可以订购新鲜油炸的盒饭，如宫保鸡丁和鱼香肉丝。每天从上午10点半开始，就有很多住在附近的居民来店里精挑细选，准备午餐。“今天买了一份宫保鸡丁盒饭，里面有四五个酱鸭翅。”住在附近的居民张大爷说，自从取消餐食后，这家小店“帮了自己大忙”。
毗邻全聚德和平店的四川饭店门口也摆起了外摊，售卖酱肘子、酥肉、炒藕盒、凉面等各种主食。最引人注目的是一排中间有两个洞的“猪拱”。店员说这是猪嘴的鼻孔部分，酱料有嚼劲。“这东西难得！”“这部分最好吃！”来展台的消费者，不管买没买过，都要感慨一两句。
“酱类熟食是当天新鲜制作和销售的，分别在上午10点半和下午3点半左右出炉。你看这小脆肉还香脆热乎乎的。你要来点吗？”中午，面对挑剔的消费者，店领导和店员热情介绍。
餐馆服务暂停后，许多老餐馆，如同和居、同春园、鼓楼马凯餐馆、屈原餐馆、友谊顺、护国寺小吃等。，摆摊设点，提供带酱熟食、现场烹制的外卖菜肴等即食食品。为了让市民拿出有创意的特色菜给妈妈过节，各老字号餐厅都使出浑身解数。
紫色的花瓣层层叠叠，绿叶点缀在两侧，像玫瑰一样鲜艳——这款由同和居酒店研发的玫瑰馒头将在母亲节当天通过橱窗出售。天尔优居会供应玫瑰面条，由新鲜南瓜榨汁，揉捏醒发，再由厨师包裹，做成玫瑰的形状。
甜芋头南瓜鱼，椰奶山药大理石慕思，鼓楼马凯餐厅为母亲节献上了两款甜品。“这款椰奶山药大理石慕思用山药做慕思，市面上很少见。椰奶和山药是白色的，和巧克力酱形成对比，形成大理石质感。整体颜色和成分都适合夏天。”马凯餐厅第四代技艺传承人陶然说:“甜味是女士们的最爱。最近几天，许多女士都点了这两种甜点。”
作者：杨天悦 阎彤