如何选择冰箱、冷柜产品？市市场监管局表示，冰箱、冰柜均为国家强制性产品认证产品。请认准CCC标志。能效等级表示产品的能源利用效率。能效等级越高，产品的能效利用率越高，越省电。另外要注意三个参数:总体积、综合耗电量、冻藏温度。更多信息，请参阅↓
市面上常见的冰箱多为压缩机制冷冰箱，另有半导体制冷冰箱多为箱内温度在0℃以上的冷藏箱、冰吧等。市面上常见的冰箱多为压缩机冰箱，其他半导体冰箱多为0℃以上的冰箱和冰吧。
根据蒸发器换热方式的不同，压缩机构冰箱可分为:直冷式冰箱、风冷式冰箱混冷式冰箱。
房间与蒸发器之间采用自然对流换热方式，可以保持空空气的高湿度，食物水分不易流失。
冰箱制冷量分布不均匀，可能存在冷冻温度不均匀的死角。
需要定期手动除霜。
用风扇强制蒸发器的冷空气在柜内循环，也叫无霜冰箱。强制对流换热容易造成冷藏室果蔬失水。
无需定期手动除霜。
采用直冷和风冷相结合的方式进行制冷。制冷采用直冷与风冷相结合的方式。
采用冷藏室直冷方式，避免果蔬水分流失，保证食材新鲜。冷柜采用风冷无霜制冷模式，解决冷柜结冰问题。
注:一般认为，冷藏室的高湿度有利于果蔬的保存。
根据空之间的结构差异，目前市面上的冰箱分为立式冷柜和卧式冷柜。
内部分层不足，容易导致存放凌乱，取用食物不方便。同样容积的卧式冰柜占用面积更大，顶部不能作为储物空室，不适合小户型家庭。
卧式冰柜主要分为单温箱和双温箱:
占地面积比较小，采用侧门，其空房间的使用比较合理。内部空房间分层合理，更方便消费者分类存放和取用。价格高于同类卧式冰柜。
根据最新的产品监督抽查情况，2021年，上海市市场监管局对本市生产流通领域的台冰箱产品进行了监督抽查，经检验， 2 批次产品不合格。
根据近三年对冰箱产品的跟踪监督抽查结果，不合格项目集中在防触及带电部件、储藏温度、冷冻能力、[
近年来，本市未对冷柜产品进行产品监督抽查。根据市场监管总局和其他省市的抽查结果，不合格项目主要集中在接地措施、能效等级等项目。
不合格产品在设计中对压缩机箱体底部和侧边的开口缺乏有效防护，导致B型试验指（模拟消费者手指）和13号试验探棒（模拟螺丝刀等常见工具）可以直接触及内部导线和带电部件，可能存在触电安全风险。不合格产品在设计上对压缩机箱体底部和侧面的开口缺乏有效保护，导致B型测试手指(模拟消费者手指)和13号测试探针(模拟螺丝刀等常用工具)可直接触及内部电线和带电部件，存在触电安全风险。
本项目模拟了冰柜中最大可以放入的新鲜食物量对原冷冻食物温度的影响，以及新放入的食物冷却到-18℃所需的时间。
