专家说高糖高油食物要适量食用
端午节临近，绿豆糕、粽子等时令食品迎来销售高潮。但这些都是高糖高油的食物。吃的时候要注意什么？
谢赫医院营养科主任蔡洪林表示，时令食品只是一种节日气氛，不必一刀切禁止，但要注意适量。目前很多品牌都推出了低糖的绿豆糕和杂粮粽子。这些食物相对健康。建议市民可以购买这些新口味。
蔡洪林指出，如果一定要偏爱吃传统的重糖重油的肉馅饺子或绿豆糕，可以尝试在早餐或午餐时吃。“人体的新陈代谢在早上和中午比较快，所以吃这些食物没有太大的负担。”
蔡洪林还建议用主食代替米饭或馒头代替粽子。另外，不要只吃粽子，要注意蔬菜和肉类的搭配，保证一日三餐营养均衡。
“如果一下子吃太多，也没关系。锻炼30分钟就好。”蔡洪林说，只要身体的摄入和消耗成正比，多吃多耗对身体不会有太大影响。
