看到粽子两个字就意味着端午节就要到来,大家应该都知道端午节的由来,是为了纪念屈原。而在史上端午节由来的说法有三种,1是纪念屈原、2是纪念吴国大将军伍子胥、3是纪念孝女曹娥。端午节又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等。随着端午节文化在世界上影响广泛,世界上一些国家地区也有庆端午的活动。2006年五月国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。

在我们中国过端午有两个标志性习俗,划龙舟和吃粽子。划龙舟起源于古楚国人,因不舍得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救,他们争先恐后,追至洞庭湖时也不见屈原踪迹,之后每年五月初五端午节都有划龙舟的习俗,吃粽子的由来是因为那时候的百姓把粽子投到江中喂鱼,为的是避免鱼吃掉屈原的身体。

端午节那天家家户户门上都挂着一束菖蒲、艾草。如果走在大街上你还会闻到一阵阵芳香扑鼻的粽子味,而且粽子的馅还是多种多样,每个地方包的粽子形状跟粽子馅都不同。我们这边都是蜜枣馅跟肉馅还有咸鸭蛋馅都是我的最爱。接下来我们一起来看一下哪些地方的粽子有名又好吃。看一下有没有你的家乡

第一、闽南粽
闽南粽子是福建省的地方特色美食,他们的烧肉粽子是驰名海内外的。而他们挑选做粽子的米一定是挑最好的。他们做粽子的肉是要提前卤得又香又烂,再加上香菇,虾米,莲子以及卤肉汤。另外可以根据自己的口味加蛋黄,笋干,鸡肉等等,他们做粽子一定要水开后才下粽子,水要满过粽面,待水重新开过,再用火煮一个半个小时左右即可,这样做出来的粽子芳香扑鼻,香甜软糯、

第二、北京粽
北京粽子是北方人口味的代表,北方人偏爱甜口的粽子,北京人做的粽子有三角形和四角形,他们把糯米作为包粽子的主要食材,他们包粽子的时候会放蜜枣、蜜豆、花生、豆沙、果脯等,吃的时候蘸上蜂蜜或者白糖,他们做出来的粽子香甜软绵,分外香甜。

第三、靖西粽
靖西大年粽是我国广西靖西的特产,也是当地春节期间的主打美食,他们那包粽子所用的糯米是著名的靖西大香糯,是中国十大珍米之一,宋代时期就开始种植、已有800多年的历史,而他们的靖西粽曾是朝廷贡品,到了现在仍是招待外宾的珍品。

第四、汨罗粽
了解端午节来历的朋友应该都听过“汨罗江”,这也是诗人屈原投江的地方,因此汨罗粽子也拥有非常悠久的历史。2019年的时候,汨罗粽子被正式评为中国国家地理标志产品。汨罗粽的外观非常特别,整体轮廓以长锥三角形为主,一般还会用五彩丝绒线缠绕,寓意辟邪。汨罗粽子的馅有腊肉馅、盐菜腊肉馅、红枣馅和豆沙馅等。

第五、嘉兴肉粽
嘉兴肉粽是浙江特色传统的美食,糯而不糊口,肥而不腻,他们的鲜肉粽被称为“粽子之王”嘉兴粽子一般采用四角包法,因此他们做出来的粽子馅料特别多,可以放板栗、排骨等等占据空间比较大的食材。

第六、湖州粽子
湖州粽子是浙江湖州传统的地方名点,从内到外制作极为考究。外层粽叶,以大量清水一张一张极耗人工洗刷,米饭则选用口感特别绵密软嫩,并以50年传承口味酱过得圆糯米包粽。肉馅则是用上等的五花肉,剔除不好的肥油再经过腌浸的程序,与生米包里起来入水煮约2个半小时左右,方可起锅。

介绍了这6种不同地区的美味粽子,你们还知道哪里的粽子好吃么?可以一起分享哦