随着复产、复商、复市的不断推进,很多老字号都恢复了线下业务。6月9日起,老光明村饭店漫游城店恢复供餐,不少市民熟悉的老味道又回来了。
6月9日中午,记者在光明村漫游城店看到,市民需要扫描定位码或“数字哨兵”,测量体温后才能进店。由于饭堂刚刚恢复,来饭堂的人只有两三桌。
红烧肉,糖醋鳜鱼,香油鳝鱼丝...久违的熟悉味道已经让人上瘾。一位与全家人共进晚餐的市民告诉记者,“再次共进晚餐的感觉真好。我家好久没吃晚饭了。我婆婆很喜欢光明村,所以第一顿饭就来了。”
市民魏先生见他又恢复吃饭了。他不仅自己品尝了期待已久的煎饺,还特意包了10个煎饺给家人和邻居分享。
魏先生告诉记者,“我已经很久没买过生煎了。我以前经常在这里买。我一知道这里恢复用餐就来这里买了。买这么多带回去给家人,还有孩子和隔壁邻居。”另一对老年夫妇告诉记者,这里的东西很开胃,有些东西太老了,嚼不动。这里的豆腐和黄鱼很适合老年人。
自6月1日上海全面恢复正常生产生活秩序以来,光明村餐厅一直在积极准备恢复食堂的方案,并按照当地防控要求严格落实各项防疫措施。
光明村餐厅漫游城店厨师长杨云告诉记者,“今天是恢复用餐的第一天。在此之前做了充分的准备,包括每天的核酸检测和员工的抗原自检。员工、餐厅、厨房都进行了消毒,包括厨房材料、原材料也进行了检测和消毒。消毒后静置半小时再进厨房开包,制作,预制。为了保证顾客的安全消费,做了充分的准备。”
据了解,除了在大厅用餐,光明村餐厅的外卖熟食和小吃一直深受市民喜爱。漫游城店的外卖已经恢复营业好几天了,每天都有很多市民来买。有市民告诉记者,他们买百叶帘和油面筋塞肉的时候,肉很新鲜,质量也很好。
据介绍,目前光明村唯一的餐厅是漫游城,淮海路上的总店和田林店将根据当地防疫政策于近期恢复营业。
作者:刘惠明 选稿:蒋昕婕