舟山渔场是中国最大的渔场，被誉为“中国渔都”。
今年春节前，宁波象山渔民收获野生大黄鱼4900多斤，卖了957万元，迅速登上热搜榜。成就这一奇迹的舟山渔场是中国最大的渔场，与俄罗斯的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名。它是世界四大渔场之一，被誉为“中国渔都”。
舟山群岛是大黄鱼的主要产地之一。说实话，80年代，也不远了。无论是笔者参军的十堰港象山，还是后来工作的宁波东钱湖，大小黄鱼、带鱼、鲭鱼、鲳鱼都是菜市场常见的食材，也是部队食堂的家常菜。从内地参军到海边，最初对公司餐桌上海鲜的海腥味很排斥，更别说大宴了。
我清楚地记得，1984年春节将至，新疆生产建设兵团派员找到时任海军东海舰队司令员谢(曾任第一野战军第六军副参谋长、乌鲁木齐军区参谋长)将军，请老首长解决几吨海鲜过年。谢司令员二话没说，吩咐东海舰队后勤部谢政委负责落实此事。不久，舰队渔船大队出征舟山渔场，才抗击寒潮。由于时机不佳，效果不理想，短缺部分由船后军补给站后当地渔政副食部门解决。据说那年春节，兵团几乎家家户户的餐桌上都有海鲜，让驻守边境的兵团官兵和家人过了一个远离大海却有海鲜的难忘新年。可见，这些如今贵得离谱、令人咋舌的野生海鲜，在当年是多么的常见。
江浙沪有个习惯，叫金条“大黄鱼”“小黄鱼”。现在野生大黄鱼的价值堪比黄金。除了市场上的一些私房菜和偶尔的野生大黄鱼，我们平时吃的基本都是深海养殖的。对于美食家来说，野生大黄鱼随便端上鱼汤配白菜的日子早就一去不复返了，这一刻本该永远持续下去。原因如下:首先，越来越多的人吃鱼；其次，捕鱼方式越来越现代化；第三，把大小鱼都拿走的现象越来越严重。
舟山渔场自古以来水产资源丰富，是浙、苏、闽、沪渔民的传统作业区。大大小小的渔场有近30个。渔民习惯按作业海域将渔场分为大肯渔场、圣山渔场、浪岗渔场和代曲渔场。舟山渔场盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼，各种鱼类都有自己的生活繁殖区和季节。近年来，为了制止舟山渔场的掠夺性捕捞，国家规定每年6月15日至9月15日为禁渔期。这让舟山渔场的鱼子孙辈们得到了更好的休息和休整。
9月16日开渔前，已经在舟山沈家门、宁波象山等地换了工作的同志们，经常邀请我们去参观，亲眼看看装饰一新的渔港、打着彩旗狩猎的渔船，处处感受节日的气氛。当主持开渔仪式的老人为全体渔民兄弟举起盛满烧酒的碗，祈求渔年兴旺、满载而归，宣布开渔时，港内警笛、号声齐鸣，锣鼓、鞭炮齐鸣。一年中繁忙的捕鱼季节开始于千船竞赛和浪花飞溅。这个时候的舟山渔场简直就是一个网和鱼的世界。正如沈家门渔具博物馆的介绍中所描述的:“天空、大海、沙滩、网的悬崖，就像一个网的世界。织在岸边，散在海里，似雾、纱、云。哪条船不是满仓载的，哪条船手里有袋子。黄鱼披金光，带鱼披银。连担筐叠筐，男挑女扛；鹤带搬不动鱼山，也搬不动鱼海。”
(任荣军)
作者：任容君