微利三水
灵仙湾区
三水，三江并流之地，凭借其纯净的水质和自然生态，孕育了丰富的河鲜食品、天制食品、保健药膳等产品。“食在广东令三水”之名不假。三水，食材丰富优质，烹饪了“臭屁醋”、“鸡煮蟹”、“冬瓜杯”等众多特色美食，培育了众多著名的“老字号”店铺，形成了稻草裹珠、腊鸭扎等九大类非遗美食。发布最新一期三水专栏《微利三水灵仙湾区》带你打卡三水特色美食，擦亮三水特色美食名片。
三水老字号
吃完了，挺有意思的
三水位于三条河流的汇合处。
物产丰富，食物美味。
这些老牌子你都用过吗？
中国旅行社华夏酒店
三水中旅华夏酒店作为三水最早的接待酒店，见证了三水酒店业的发展，可以说是三水对外的一个窗口。三水华夏酒店以三水当地的饮食文化为基础，致力于健康饮食，深受大众喜爱。
其中香酥鸽、脆皮炸鸡入选“三水十大名菜”，北江开屏鱼入选“三水十大鲜菜”，醋凤爪被评为市民最爱的三水十大小吃。香菇泡鲜桂鱼锅巴鱼汤获得“最佳口碑奖”。巴东挂楼、中旅香茅乳鸽获佛山粤菜名吃，干蒸烤获佛山粤菜名吃。
特制香茅鸽
皮脆不腻。
里面鲜嫩。
之后是油炸乳鸽
极大地保持了乳鸽的细腻口感。
连骨头里都含有香茅的香味。
干蒸和焚烧
中国旅游华夏酒店干蒸和销售
充足而精致的材料
蒸过的肉馅包在薄面团里，半露在外面
色泽鲜美，质地清凉润泽，清爽不油腻。
该小吃成功入选佛山粤菜名菜。
觅食地址:三水区西南街新华路42号
涌泉餐厅
三水春天餐厅1994年开业，至今已有27年历史。经过多年的研究和试验，涌泉酒家创造了大量的特色菜肴，其中最受欢迎的是黄金烤鸡和烤鸽王。
烤鸡
永德貂烤鸡
使用至少150天大的磨碎的野鸡作为原料。
鸡肉，肉嫩有弹性。
做烤鸡很好吃。
风味烤鸽皇
我吃了太多香肠。
你又尝过鸽子吗？
涌泉饭店的名菜乳鸽
自然是烤，蒸，烤。
既是饭又是小吃。
烤乳鸽是用冷方法烤的。
真空包放在零下18度的环境里。
所以一年四季都可以吃。
觅食地址:三水区西南花园路8号33号，明福昌体育馆对面。
今日城市餐厅
如今的餐厅坐落在3000多亩的天然氧吧森林公园里，是一家30年的老店，口碑很好，给大众带来了无数味蕾上的惊喜。许多市民表示，在天然氧吧享受美食简直棒极了！
来到今天的城市餐厅，家乡的酱鹅和桂鱼是必点的菜。
家乡酱鹅
家乡酱鹅曾入选“佛山十大名菜”
家乡酱鹅把“红烧”做到了极致。
红烧过程
各种食材的味道逐渐融入鹅肉中。
吃起来滑而肥而不腻。
清荷鲳鱼
清荷鳜鱼也是如此。
入选“佛山十大名菜”
青衣鲳鱼在清水中养殖
用盐和清水炖20分钟。
不需要姜、葱、味精。
最大程度保留了河鲜的“鲜”。
给你最真实的大自然的味道。
觅食地址:三水森林公园内
家乡亭餐厅
思乡阁酒楼，一个33年的三水品牌，陪伴了很多三水芦苞街坊的成长。传统的广式早茶风格，以及大锅菜开胃的特点，受到了很多市民的欢迎。
传统广东早茶
