感受完浏阳花炮的魅力，再来说说浏阳的一种美味传统美食——素食。素食不是蔬菜，而是各种蔬菜水果通过一些手工艺品做成的零食。在美食遍地的湖南，浏阳人不仅把这种不起眼的小吃做成大产业，还培育了一批知名品牌，引领了“咸小吃”的潮流。让我们一起来探索这独特的浏阳风味吧。
素菜以果蔬为原料，用精盐腌制，加入糖蜜，辅以甘草、紫苏等辅料。它们酸甜咸鲜，回味无穷。大枣、杨梅、橙子、桃子、生姜、苦瓜等。可以用任何长在地上和长在树上的东西来制造。因为没有肉，所以叫素食。
2012年，浏阳建立食品加工专业园区，完善配套设施，为企业搭建平台，吸引人才。素菜的自动化、智能化水平不断提高。浏阳素食曾获得湖南省优质产品奖、中国食品博览会铜奖等荣誉。
来自景区大围山脚下的刘晓莉，看到家乡的旅游逐渐红火，找到了一个年轻的设计团队，融合时尚元素和浏阳文化。
素食者刘晓莉:我不仅卖浏阳特产，还传播浏阳的饮食文化。
如今，附赠素菜也成为浏阳文化旅游市场的一张“新名片”。目前，素食产业拥有50多个生产单位，100多个品种，年产值超过20亿元。从不起眼的小吃到舌尖产业，浏阳素食找到了自己的新出路。
