中新经纬6月23日电“我们发现，不仅北京、上海等一二线城市消费增长强劲，小城镇中青年用户的咖啡消费占比也在逐步提升。”田川咖啡品牌负责人陆英告诉记者。今年天猫618期间，陆颖发现，咖啡正在成为真正的国民饮品。“新一波的中国咖啡已经到来。”
田川咖啡是一个诞生于杭州的新消费品牌。1968年期间，田川咖啡天猫旗舰店销售额增长120%，新客户增长74%。越来越多的三四线城市和县城的年轻人通过天猫尝试精品咖啡。
新咖啡品牌变得越来越难以忽视。在今年的天猫618食品行业销售榜单中，咖啡品牌占据了四席——三墩半、转角田川、Nespresso、永普。除了Nespresso，其他都是国产新品牌。他们通过便携的小包装产品，更优质的产品，更时尚的设计，在现磨的精品咖啡和传统的方便快捷的赛道之外，开创了一片新天地。
今年天猫618期间，田川主推咖啡液，包装小巧便携，可常温保存。可搭配牛奶、椰奶、燕麦奶、苏打水等任何饮品。消费者可以实现“不去咖啡馆喝同款”。
此外，于咖啡还在今年天猫618推出了“小红包”耳挂咖啡。通过技术，产品残氧含量控制在0.8%以内。咖啡即使在很长的储存期内仍能保持其新鲜和芳香的品质。
据陆颖介绍，天猫是田川的主要商业阵地。未来与天猫的合作将不仅仅局限于销售，更多的是在品牌建设和新品创新方面的尝试，引领国民咖啡的消费新潮流。
变化已经发生。越来越多的消费者开始习惯从天猫购买咖啡:深度咖啡爱好者购买咖啡豆在家自制咖啡；都市白领习惯买咖啡液、冻干咖啡粉、挂耳咖啡在办公室喝，小镇年轻人赶网络名人咖啡...
高品质的产品是新品牌长虹的密码。天猫618后，余咖啡将加强优质供应链整合，升级保鲜技术，为消费者打造更多新品。
“我们不仅希望将高品质、高性价比的咖啡带给中国消费者，也希望将高品质的咖啡产业带入中国。去年，我们在苏州昆山投资建设了全球最大的挂耳咖啡生产工厂，目前已逐步投产。预计全部交付后年产量可达13亿杯。”陆颖告诉记者。今年以来，田川与云南政府开展了一系列积极合作，希望推动云南咖啡产业健康发展。
天猫咖啡冲泡行业负责人程昆介绍，从今年618的消费情况，也可以看出天猫咖啡市场发展的新格局:在这次618咖啡品类快速增长的背后，我们看到了消费者对咖啡品类的强烈需求，咖啡品类在天猫呈现出新格局:以三餐半、田川为代表的精品便携咖啡继续高歌猛进；实体咖啡馆通过天猫、peets、瑞幸、跷跷板、Tims等实现了数字化转型。在天猫跑出了第二增长曲线；精品咖啡豆品牌在天猫也不断打破圈子，M2M、钱明、豆叔、费雪等都是行业内的顶级品牌。
“总的来说，咖啡市场显示出巨大的商业活力。越来越多的创业者和新品牌在天猫涌现。这群咖啡品牌创始人，都有一个关于中国咖啡的梦想。天猫要做的就是让他们的梦想往前走一步。”坤说。今年4月底，淘宝天猫发布2022咖啡商家扶持计划，预计一年内孵化50个以上规模超千万的咖啡新品牌。
据悉，2022年天猫618保持稳定增长，近300个品牌成交额过亿，100个单品成交额过亿。超10万中小卖家增长率超过100%。此外，淘宝天猫推出了25项帮助商家的措施，包括财政补贴、物流疏通、流量补贴、疫情特别措施、技术升级等，帮助商家精准服务10亿消费者。(中新经纬APP)
来源:中新经纬
编辑:冉晓宇
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