夏日来临
闷热的天气总让人毫无食欲
如何唤醒夏日沉闷的胃口
成了吃货们的要务
于大千开胃美食中
咸鸭蛋无疑是吃货心中的NO.1
鲜、嫩、沙、香、咸
萦绕舌尖,撩拨食欲
剥开蛋壳,筷子轻轻一挑
黄油就自动漫了出来
叼一筷子放嘴里,鲜香撩人
让人迫不及待想吃下一口
咸香油沙的蛋黄,慢慢融化在口腔
足以令人食欲大增
当然,
不是所有海鸭蛋都有这般味道
伍叔精选的正宗广西北海红树林海鸭蛋
必须吃海里的小鱼小虾长大
必须是每天散养在海边的红树林里
必须红泥腌制足足28天
必须0添加化学成分
尝过这颗海鸭蛋,胃口不好?不存在的!
北海红树林海鸭蛋
限时特惠
01
大自然的美味馈赠
一方水土养一方鸭
北海 · 海鸭蛋
源自国家自然保护区的天然馈赠
北海的海鸭蛋,产于广西北海红树林一带,早在1990年,这里就被国务院确定为海洋自然保护区之一。
这里的海岸线没有东南沿海的工业、高密度人口污染,也没有海南游客众多,更纯净、更天然的海岸线,产出的海鸭蛋也更安全,更原生态,品质更高,是业内人士心中不可多得的养鸭圣地。
吃着海鲜长大的蛋界白富美
北海的海鸭全天候放养,以海浪为伴,海滩为家,过着度假般的悠闲生活。还每天享受内陆鸭子一辈子吃不到一次的海鲜,活成全国鸭界艳羡的对象。
北海的红树林拥有60多种鱼类、30多种虾类、110多种贝类、30多种藻类、10多种海草等几百种高蛋白天然海鲜,全是海鸭每天的“伙食”。听当地的渔民说,一只海鸭一天能吃掉1-2斤的海鱼虾蟹等天然饵料。
别具风味的北部湾特色美食
经过海水海鲜滋养的海鸭蛋,天然具有滑嫩鲜香、少腥味的优势,相比内陆咸鸭蛋更鲜美,更具风味,即刻让你打开味蕾新认知。
得天独厚的地理环境和丰富的营养,让海鸭产的蛋不仅个头更大,营养价值也比普通鸭蛋更高。其富含蛋白质和人体所需的18种氨基酸,卵磷脂含量更是普通鸭蛋的6倍,而胆固醇含量则只有普通鸡蛋的一半,不仅更营养也更健康,这也是近些年人们更偏爱吃海鸭蛋的原因。
海鸭蛋脂肪占16%,且大部分都在蛋黄里,一口咬下去滋滋流油,是大写的满足。虽然蛋油一汪红亮,但清爽的咸香蛋黄口感细腻,鲜而不腥,丝丝缕缕,层层咸香,也是人间一绝。
02
堪比蟹黄的人间美味
看一眼就流口水的夏日开胃利器
北海 · 海鸭蛋
你瞧,
筷子头一扎下去,红油嗞一下就冒出来了,还伴随着浓郁的咸香味,不管是看着,还是闻着,都让人直流口水。
蛋白鲜嫩香软,蛋黄软糯起沙,没有结块,颜色红而油脂丰润,实为上品。
你品,
细嫩的蛋白,爽滑弹牙却又咸度舒适,不会咸得发苦,配白粥刚刚好。
夹起一块油脂包裹的蛋黄,一口下去,淡淡香味在舌尖上来回荡漾,没有普通鸭蛋腥腥的油腻味,绵软的流沙在唇齿间碰撞,犹如香吻入口。