细品慢嚼,蛋黄口感绵密,微微带点颗粒感,细腻,沙软,香、沙、厚、绵,一吃就被惊艳到,完全停不下嘴,绝对和你以前吃过的咸鸭蛋不一样。
你叹,
当夹杂着醇厚香浓的蛋黄和可口清香的红油,层次丰富的咸香在整个口腔里来回打转,吃得又爽又过瘾的你,不禁感叹:鲜香劲儿堪比蟹黄,相信没人会拒绝海鸭蛋的美味!
海鸭蛋浓郁的油脂让人看一眼就忍不住咽口水,瞬间刺激你的味蕾,撩拨你的食欲,即使一碗白粥,或是一碗素面,只要加上一颗咸鸭蛋,也变得活色生香起来。
把蛋黄挖出捣碎铺在米饭上,油脂渗于温热米饭间,那一刻,蟹黄拌饭知道自己终于找到对手了。找到好的海鸭蛋,几块钱就能吃出满腔感人灿烂。
03
白粥小菜、创意菜系...
‘万’般吃法,口口心怡
北海 · 海鸭蛋
咸鸭蛋不仅可以直接吃,还可碾碎入菜,和夏天更配哦!
炒香的咸蛋黄俗称“金沙”,用来做金沙玉米、金沙南瓜、金沙豆腐......哇哇,绝对是’舔盘子’的菜,想想都流口水!
▲金沙南瓜:金黄诱人,撩拨食欲
除了炒菜以外,咸蛋黄也可做汤,比如简单易上手的金汤豆腐羹,随心放入一些虾仁,汤浓味更鲜,都是瞬间扫光的节奏!
▲金沙豆腐羹:汤浓味美,鲜香十足
下班回家,没时间做复杂的饭菜,熬一锅白粥,就着鲜香沙糯的海鸭蛋,幸福满足,即刻赶走一整天的疲惫!
集万般优点于一身的北部湾特色美食——北海咸鸭蛋,个大流油,醇香沙糯,无论是简单配白粥,还是换花样做各种创意菜,都足够鲜美!你不心动吗?
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体验北部湾风味美食的同时,告别夏季食欲不振,让自己和家人每天都有一个好胃口。
【北海红树林海鸭蛋】
天然散养,古法腌制
绵密沙软,鲜香至极
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