古老漆艺+时尚元素的文创作品,
还可以徜徉在民宿里邂逅生活。
探寻千年粮食寻根之旅
佛山文创古镇粮食博物馆作为广东省内唯一一家以粮食为主题的博物馆,在活化旧建筑历史风貌的基础上建设而成,是一个集收藏、展示、教育、科普、乡愁、互动、体验为一体的重要粮食文化基地、粮食文化展示中心、粮食研游学中心。
走进胥江古镇,寻水乡风光
品古镇“味”力
如今走进芦苞古墟镇片区
曾经破败老旧的景象
已被干净舒适的宜居环境所取代
近半年多来,芦苞古墟镇片区变了个样,面貌焕然一新、一步一景。
外立面改造、道路修缮、增设公园和休闲体育设施……近半年多来,芦苞古墟镇片区变了个样,小区面貌焕然一新、一步一景,居住环境更加干净、舒适,周边居民幸福感、获得感更足。
芦苞镇古墟镇片区老旧小区改造完工率超九成,营造出浓郁的岭南水乡风情。
改造后,片区公有物业得到活化,吸引部分饮食、文创商铺率先入驻。
水文化博物馆位于芦苞镇旧城区改造的重要节点和重要出入口,集中展示北江、芦苞涌“两水绕城一轴贯穿的水文化内涵,以博物馆的形式传播普及水文化,推动芦苞文旅产业发展。
水文化博物馆于7月1日正式揭牌投用。
7月开渔以来
生猛肥美的河北江河鲜
各地食客闻风而至
肥美生猛的北江河鲜。
人间大事,吃喝二字。看完活蹦乱跳的新鲜鱼虾蚬蟹,当然逐一盘点那些“游”上桌的芦苞河鲜美食。
▲北江挞沙鱼。
挞沙鱼又名龙利,其肉幼滑,无骨丝,味极鲜美,不放一滴酱油,只需盐水清蒸,便能让“鲜”发挥到极致!
▲清蒸和顺。
和顺鱼在广东又叫“拗颈”,个体大、肉质洁白、鱼肉纤维幼滑鲜甜为鱼中上品,很受爱鱼之人青睐。有人说,清蒸是对一条鱼最高的礼遇,最能保存原汁原味。
北江河虾。
广东人多喜欢原汁原味,对河鲜尤甚,所以白灼、清蒸多为处理河鲜的上佳烹饪方式。白灼是保留北江河虾鲜味的最好烹调方式。特制的酱油调料轻轻一蘸,一口咬下去,肉质爽口弹牙,酱油的咸鲜也带出了北江河虾原汁原味的清甜,实在是妙不可言。
北江黄沙大蚬。
黄沙蚬因在沙里“居住”而得名,享受北江水赐予的自然环境,长得又肥又嫩。清蒸固然能尝到黄沙蚬的鲜美,但最惹味的还是炒蚬,把姜葱蒜、辣椒、豆豉等入锅爆香,放入洗净的黄沙蚬,拌上酒、糖、酱油,用大火爆炒,炒到蚬咧嘴即可。