东方网记者王泳婷7月26日报道：三餐四季，看似平淡，却格外重要。自从家门口的社区幸福餐厅恢复堂食后，家住青浦区城东新村二村、不会做饭的张伯伯几乎每天中午都会来此选上2-3个菜品，愉快就餐，“不用纠结买啥菜，也省得洗碗。家里走过来就10分钟，这食堂的饭菜好、环境好，价格还实惠。”
张伯伯称赞的是位于城中东路58号的夏阳社区幸福餐厅，这里菜品丰富，价格适中，还按照荤素结合、汤饭搭配等方式制餐，并根据老年人的特点，以少油少盐少油炸来烹调。买菜难、做饭难问题困扰着越来越多高龄、独居和失能半失能老人。81岁的刘老伯就是一位独居老人，“菜做少了营养不均，做多了顿顿都剩，”刘老伯表示，老人助餐点简直就是“雪中送炭”。
一餐饭装着大民生。随着青浦区人口老龄化的加剧，老年人助餐服务也日益受到全社会的广泛关注。今年，青浦区计划新增18家老年助餐场所，以满足特殊、困难老人的就餐需求，让老年幸福生活“更有味”。今年上半年，已有9家老年食堂、老年助餐点建设完成，陆续投入运营。
上午9点50分，在位于明珠路的徐泾镇长者中央厨房内，十几名工作人员正忙着把烹饪好的菜肴分装打包，即将把热腾腾的饭菜送到周边社区有需求的老人餐桌上。这家长者中央厨房今年年初投入运营，专门为社区老年人提供配餐服务，配送范围覆盖徐泾镇13个社区，服务老人约1000人。
“我们主要解决徐泾地区高龄、独居、孤老等有困难老年人的用餐问题，目前采取‘中央厨房+助餐服务点+配送入点’模式，打通老年助餐服务最后‘100米’。现已在各居委会设点，实行线上订餐、线下配送、志愿者发放。”徐泾镇长者中央厨房运营经理袁建国说，“我们对食材的采购、加工、生产到最后的分装，都严格按照食品法的规定来执行，让徐泾的老年人吃得放心、吃得安心。”
今年上半年建成的徐泾镇老乐惠社区长者食堂，虽然投入运营的时间还不长，每天前来就餐的老年人却络绎不绝。大堂里饭菜香扑鼻，周到的服务更是让老年人倍感暖心。“饭菜价廉物美，工作人员还会帮我们打好饭送到餐桌上。”“我们子女都上班去了，一个人也用不着烧饭，到老年食堂就可以吃了！”前来就餐的居民赞不绝口。
近年来，青浦区通过指导各村居以老年人需求为导向，加快推进老年助餐场所的建设力度，不断解决社区高龄、孤寡、独居、空巢等特殊困难老年人的“吃饭难题”，多方努力让社区老年人居家养老生活更方便、更有味。同时，青浦区依托现有社区养老服务设施建设社区老年食堂或设置老年助餐点，支持社会餐饮企业或社区养老服务机构为周边社区老年人提供就餐、配送餐等服务，解决老年人就餐问题。
青浦区民政局养老和儿童福利科工作人员吴江表示，为了加快推进老年助餐场所建设，区民政局制订了《青浦区社区养老服务设施微基建“十四五”专项规划》，截至目前青浦区共有老年助餐场所44家，今年拟新增18家。
（青浦区供图）
作者：王泳婷 选稿：严佳文