鸡鹅巷、一枝园，典型的南京老街巷。店铺临街，菜场的吆喝“zan个前脯”“huai碗馄饨”环绕耳畔，令人倍感热闹亲切，各色亲民小吃、店铺铺陈出十足烟火气。
轻轻拉开“TenOlives”的门，烈日烧灼告一段落，忙碌喧闹也短暂道别。店面不大，装潢陈设整洁而温馨，咖啡的清香、烘焙特有的气味令人精神一振。
大隐隐于市。若是没有抬头的那一瞥，发现了隐藏在层叠枝叶后的白底招牌，一份法式甜蜜或许会擦肩而过。
“我们店里主打的是法式的塔类甜品，以水果塔为主。”欣然落座，店主罗翔生奉上一壶茶，略带些楚地口音的普通话热情而亲切。
一众老客认可的夏日招牌名不虚传：上层柚子柠檬清新酸甜，中层慕斯绵密醇厚，底层的饼干带着新焙的脆香——虽被叫做甜品，柚子柠檬塔毫不甜腻，轻咬一口，唇齿间溢满酸甜滋味。
时过正午，店里渐渐忙碌起来。罗翔生一边按单吩咐制作，一边麻利地准备好保温袋和打包盒。
“其实我只是名义上的‘老板’。”他略带调侃地说，自己对甜品的了解属于“门外汉”级别，而关于“TenOlives”的诞生，还要提到另外两位热爱甜品的亲人。
罗翔生回忆说：“有一年，我老婆接触到社区举办的甜品制作活动。体验之后，从此就喜欢上了做甜品，成了一项兴趣爱好。这些年她也在不断地学习、试做。”
侄女依林则是“从小就有一个甜品梦”。从初中开始，她的课外时间几乎都花在学习甜品制作上。进入大学后，主修英语的她特意选修学习法语，刚一毕业便自费去了法国Ferrandi（费朗迪）学校学习法式甜品。
侄女学成回国后近一年的时间里，三人克服种种困难，深入上海、杭州、南京的街头巷尾，考察开店地址。
“作为新一代南京人，我感受最深的就是南京的包容和厚重的历史沉淀。我们一路考察也能感觉到，法式甜品在这里认知度更好一些。”在这里工作生活二十多年，罗翔生最终还是选择了南京这座城市。2020年，这家小小的甜品店在紧邻珠江路繁华的鸡鹅巷落下了脚。
“TenOlives”店名的由来更为有趣。罗翔生说，侄女名“依林”，取“一零”之音，英文对应为“Ten”，再加上侄女英文名Olive，构成了这一个性而不失浪漫的名字。
“近一段时间，我们店里主打的是柚子柠檬塔和玫瑰荔枝塔。到了八月末，我们会推出无花果塔，紧接着还会有蒙布朗（栗子塔）。”罗翔生说，店里产品以法式甜品中的塔类为主，根据时令，每个月都有新的水果塔推出。
“店里我老婆基本每天都会来，我也时不时过来帮帮忙。如果侄女来了，那一定是要准备试做新产品了。”转眼间两年过去，一方小店，怡然自得，窗外街巷容颜不改，生活依旧忙碌而从容。“正在考虑南京开第二家店，荆州的店铺也在筹备当中，希望未来能给大家带来更多的甜蜜。”
新江苏·中国江苏网记者 陈凌天 张苏宁 设计 鲁琪（实习）
编辑: 陈凌天
来源：新江苏·中国江苏网
作者：陈凌天 张苏宁