择一事，终一生，张奶奶与张家一家人都把自己的命运和爆肚张这三个字紧紧地捆在了一起。言传身教，子承父业，共同呵护着那份属于北京的味道。
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大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》播出时间","attr":"{"be-class":"center"}"},
首播：BRTV生活频道 每周五 19:45","attr":"{"be-class":"center"}"},
北京卫视 每周五13:08","attr":"{"be-class":"center"}"},
重播：北京广播电视台生活频道 每周六10:48/15:54/21:39 周日10:18","attr":"{"be-class":"center"}"}
