“秋风何冽冽，白露为朝霜”。白露，是二十四节气中的第十五个节气，秋季第三个节气，这个节气表示孟秋时节的结束，仲秋时节的开始，是反映自然界气温变化的重要节令。
露，《说文解字》解释为“润泽也”。《说文解字注》说：“露者，阴之液也。”古人认为，四季阴阳轮回，从夏至开始，阳气开始减弱，到了白露节气，草木上已经有“露”水，原本潜藏的阴气也已经“露”了出来。
《月令七十二候集解》说：“秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”因此，白露节气的“白”，不仅仅是颜色的白，还暗含四季的秋、四方中的西方、五行中的金。
露是“白露”节气后特有的一种自然现象，此时的天气，正如《礼记》中所云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣”。
据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”
节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上。经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。
白露是一年中昼夜温差最大的节气，从白露后天气转凉，口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状随之袭来。
白露养生饮食应当适当多食甘、淡滋润之品，既可调补脾胃，又能养肺润肠，兼防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等，蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等，中老年人和慢性病患者还可多吃些红枣、莲子、山药、鸭肉、鱼、鸡肉、泥鳅等食品。
白露时节，在起居上要注意保暖。“白露身不露，寒露脚不露”，也就是说白露节气过后，穿衣服就不能赤膊露体，尤其要注意腰腹部、膝关节的保暖，夜间睡觉时最好用薄被盖住腹部，抵抗力差的老年人尤其不适合“秋冻”，应按时增加衣服，以免寒邪入侵，导致生病。
（来源：上海宝山）
选稿：张丹洋