每年的七月至次年三月，是珠江流域的捕鱼期。然而，高明西江上的打渔人，却逐年减少，且没有年轻人愿意接班。近日，记者跟着荷城街道沙寮村一位老渔民一起出海打渔，体验他的苦与乐。
“涨潮的时候，我们过来放网，放完之后大概一个小时再收回来。”中午一点钟左右，西江开始涨潮，超叔（区超成）顶着烈日出发了。
超叔今年59岁，有着丰富的打渔经验，他每天出海的时间是根据潮汐时间来决定。30多年的渔民经验，让他对这片小小的海域了如指掌，轻车熟路来到西江中心，超叔选好位置就开始放网。
“每天潮涨时间都不一样，大约推迟一个小时，即今天12点涨潮，明天就是12点半或者下午1点左右。一涨潮，我们就拿着工具出海了。”超叔告诉记者。“涨潮时渔网可以放直一点，那些鱼游上游下，就很容易粘到。”
出海没有日夜之分，半夜两三点出海是常事。经常人们还在梦乡时，超叔就差不多忙完了大半天的工作。
渔网放下一个小时左右，就可以收网，至于收成就要看运气。
“在西江捉到最珍贵的鱼类就是塌沙鱼。我捉过很多条塌沙鱼，都是七八两一条，酒楼现在收100元/斤，有时候收150元/斤。”超叔骄傲地说。
现在的天气说变就变，刚才还艳阳高照，霎时间却风起云涌，乌云密布。一场大雨不期而至，超叔赶紧收好网冒着雨迎着风浪返航。
“今天的收成非常可观。这条是鳊鱼，大的有两斤多，希望天天都有这样好收成。”虽然遇上大雨，但超叔对今天的渔获仍感到满意。
除了鱼，今天超叔还收获黄沙砚80斤、西江虾3-4斤，总收入达到700元。超叔说，这得益于政府实施禁渔和加大打击非法捕捞行为：“休渔之后可以让鱼休养生息，繁殖。3-7月刚好是鱼的孵化期，所以选这个时间来休渔。休渔之后可以感觉鱼增多了，比以前多了一半。”
对这些刚捉回来的渔获，超叔会马上交到沙寮村的酒楼。自从打造成为 “渔耕乐乡 鲜活沙寮”为主题的美食街区，现在的沙寮村已经成为佛山有名的“河鲜一条街”，吸引不少游客前来享受美食和游玩。目前有6间酒楼和超叔长期合作，他的渔获不愁销路。
交完货后，超叔开始他简单的午餐。吃完饭后他又开始整理他的“揾食”工具。布满黄泥锈迹和老茧的双手，默默地向人们诉说着渔民的不容易。
“虽然明年四月到了退休年龄，但打算继续做下去，直到做不了再作打算。自己有些手艺，坐在家里也是无聊，打渔还有点收入。”
风梳发，水洗头，这就是渔民的写照，涨潮落潮是他们一天的希望。为了大家的一口鲜，他们经常冒着风浪前行。
来源 | 高明新闻
作者：高明