9月12日，丢哥羊腩煲打边炉在汇金百货虹桥店盛大开业。作为品牌全新形象升级店，门店集结众多广式正宗的地道美食，空间风格古今融合，快和小编一道去现场瞧瞧吧。
作为品牌全新形象升级店，丢哥羊腩煲打边炉与扎根广东30年的“丢哥百家煲”同根同源，原班人马为市民带来原汁原味的广式味道。
品牌创始人张郁介绍，相较位于凯旋路1335号2楼的品牌上海首店，新店在环境、菜品上都进行了全面升级，品牌定位及调性更高，餐品更丰富，希望市民朋友能够欢聚一堂，吃美食、享美酒。
新店位于汇金百货4楼，占地近1000平方米，门店空间被划分为两大色调，左侧是中式的沉稳，右侧为纯粹的科技感，风格碰撞相融十分有创意。广州镇海楼木雕、霸气狮头艺术品等特色元素随处可见。等座区域处还放着《风云》《乌龙院》《老夫子》等漫画书籍，童趣满满。
餐品方面，门店依旧以广式打边炉为特色，除羊腩煲、清远鸡煲、和牛煲等经典美食外，顺德鱼生、潮汕生腌、广式烧烤等当地美食也应有尽有。打边炉选用传统的炭炉锅底，烟火气十足；香芋丝、沙姜鸡、芝麻酱等十余种调料，可供市民调制专属口味。海南万宁东山羊、顺德黑鲷鱼、潮汕牛肉丸等食材，均为品牌精挑细选、冷链空运到店。
想要尝试广式美食，一定不能错过吃法讲究的“中式刺身”顺德鱼生。由章红鱼、黑鲷鱼、三文鱼、金鲷鱼等鱼类制成的鱼生晶莹剔透、薄如蝉翼，配有香芋丝、姜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、葱丝、香菜碎六种配料，须辅以麻油、花生油和花生碎拌匀食用。吃起来口感丰富，鱼肉鲜甜，细腻爽滑。
即日起至10月12日，门店推出了诚意满满的折扣活动，市民可在大众点评平台购买“69元抵100元代金券”，周一至周日全天可用，不限张数。同时，在平台收藏打卡新店还可免费获得广式奶冻一份。
丢哥羊腩煲打边炉
地址：天山路900号汇金百货虹桥店4楼
时间：周一至周日 11:00-22:00
*提示：市民进店请配合做好疫情防控。
选稿：常善喻