包月饼也是宇梵擅长的
他与师傅配合也很默契：师傅将馅放在饼皮上，他取过来，仍旧是一包一压一脱模，动作熟练流畅。
包好的月饼越来越多，师傅说：“你给月饼盖个章吧。”宇梵取过印章，挨个盖去。眼看印章的颜色越来越淡，他却没什么反应。师傅提醒：“宇梵，要蘸一下。”他停下来，想了一会儿，才用章蘸了一下食用色素，继续给月饼盖章。
“要时刻关注他，经常提醒，其余都做得很好。”师傅的话也不多，很喜欢这个安静但敬业的徒弟。
做完了一整盘的月饼，记者问宇梵：“能不能给你拍个照？”才满18岁的大男孩高兴地答应了。 “你最喜欢吃什么味道的？”他毫不犹豫地回答，“黑芝麻味的。大家都说我包的好吃！”捧着月饼，笑容灿烂。
宇梵乐意与大家分享自己的劳动成果
建议：多一点宽容，多一点机会
博涵和宇梵能在方坛实习，是因为上海觉群文教基金会的“点点星意——自闭症人群就业实践公益项目”。项目负责人张婕介绍说，在“星星的孩子”成年前，有特殊学校、康复机构乃至普通学校帮助他们学习、生活，但当他们成年后，能够获得的支持非常少。虽然有不少针对他们的公益活动，往往是一次性的，缺乏长期支持。所以，觉群基金会发起了“点点星意”项目，希望帮助学员掌握一技之长，找到自己的岗位。
最初，项目工作人员发现“星星的孩子”对烘焙感兴趣，抱着试试看的想法，请了专业老师，一对一、手把手教他们做点心。项目又得到玉佛寺支持，在玉佛寺素食品工厂为学员们设置了实习岗位。从实习看，有的学员表现不错，展示了长期工作的可能性。
“不过，并不是每个学员都适合做点心师，我们根据学员的反应和兴趣，增加了新的培训方向。”张婕说，到目前为止，“点点星意”已经开设出“明日点心师”“明日咖啡师”“明日工艺师”“明日艺术家”等4条职业线，有针对性地进行就业培训。目前，已经有90多名学员参与培训，有30多个正在不同岗位实习。
“星星的孩子”要工作，离不开带教师傅和同事的耐心和帮助
学员的进步张婕看在眼里，但她建议，社会各界给他们更多的理解，“现在，大家对‘星星的孩子’已经不陌生。但说到工作，还是需要多一点理解和支持。”她并不讳言，有学员在实习时被投诉，“他们与普通人不太一样，学一个动作要很久，需要特别的耐心和爱心。”还有学员在实习路上或服务过程中，因为不当言语或行为引发误解，“这个时候，特别希望消费者多一点宽容，多给他们一些机会。”
方坛的另一名店员许芳说，要看到这些学员的优点——单纯，善良。只是在工作中，需要师傅或搭档多一点关心。比如，中秋节前购买和领取月饼的消费者特别多，个性化的问题也特别多，学员们往往会愣住，这个时候，就需要同事解围。也有些时候，要宽容“星星的孩子”“好心办坏事”。比如，他们想主动清理桌子，却用手将桌子上的杂物拨弄到地上，而不是用抹布和垃圾桶。这个时候，也要同事帮忙和提醒。
“但这不是负担。帮助他们，能让自己变得更耐心。而且他们的一点点进步，也会让我觉得有成就感。”许芳说。
不过，并非所有“星星的孩子”都能像博涵、宇梵这样遇到善解人意的同事和固定的岗位。
记者搜索发现，以咖啡馆为例，近年来上海有不少咖啡馆都为自闭症、视障、听障等特殊人群提供工作岗位，但稳定性不高。部分商户因为各种原因，不得不暂停提供相关岗位，这也导致了特殊人群实践不易。
事实上，方坛的诞生也是为了破解这一困境。当“点点星意”项目为学员进行咖啡师培训后，发现实习点位不多。幸好，与基金会熟悉的热心人主动提出，愿意在玉佛寺对面开设这家文化空间，让学员有发挥一技之长的场所。加上玉佛寺的支持，这里每天至少能接纳2名咖啡师、1名烘焙师学员实习。
