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常驻编辑 居家生活 2022-09-15 菜系   菜品   醉虾是

醉虾是哪里的菜

1、醉虾是江浙沪一带的特色名菜。 a9F拜客生活常识网

2、醉虾主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾,以保证醉虾鲜嫩的口感与鲜亮的色泽。 a9F拜客生活常识网

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3、醉虾的营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。a9F拜客生活常识网

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