煮蚬子怎么煮
首先将蚬子用水清洗干净备用；大蒜切片、生姜切丝、辣椒切小段、葱切沫备用；锅中倒入适量的油、烧热，放入蒜片、姜丝、辣椒段炒香；往锅中放入蚬子，翻炒几下，并加入适量的清水，开大火炖煮五分钟左右，片除上面浮起来的泡沫，放入适量的料酒和盐调味；最后将蚬子汤起锅，倒入盆中，撒入葱花即可。
工具/材料:
蚬子400g、辣椒5g、生姜10g、葱花5g、盐5g、料酒10ml、大蒜5g
锅、水
步骤 （共6步）
按步骤阅读：
1、洗蚬子
将蚬子用水清洗干净备用。
2、处理辅料
大蒜切片、生姜切丝、辣椒切小段、葱切沫备用。
3、炒香辅料
锅中倒入适量的油、烧热，放入蒜片、姜丝、辣椒段炒香。
4、倒入清水
往锅中放入蚬子，翻炒几下，并加入适量的清水。
5、炖煮并调味
开大火炖煮五分钟左右，片除上面浮起来的泡沫，放入适量的料酒和盐调味。
6、起锅并撒入葱花
同城约会交友现实吗将蚬子汤起锅，倒入盆中，撒入葱花即可。
总结:
煮蚬子的方法，如上所述，但在制作时，应将煮蚬子的时间控制在4-6分钟左右，避免煮制时间过长，蚬子失去原本的鲜味。
