一月
★小寒：五桂山红茶。茶叶甘醇美味，色泽橙红，红茶能带给人温暖的感觉。
★南朗柴桥村的南朗鸭粥。喝上一碗暖暖的使自己从头暖到脚。更何况这粥鸭肉韧韧的，米香香的。
★大寒：五桂山灵芝。这天要注意滋补优先，滋补强壮，喝一碗灵芝汤对身体赞赞的。
★腊八：腊味煲仔饭。应景的到黄圃品尝腊味煲仔饭，黄圃的腊味赞!
★年末沙溪人喜欢制三稔包，这是开胃消滞、提神醒脑的小零食。想吃的不如前往沙溪啦!
二月
★新年手信买什么?那就选择中山特色杏仁饼、蟹黄饼吧!
★小年要开始储备新年粮仓了，油角、年糕、煎堆、蛋散和粉果等，特色小吃少不了。油角形状像“荷包”，即钱包。炊年糕取其意为：“年糕年糕步步高”、“快高长大”等寓意。煎堆以其圆与涨满之形，意为人事两团圆之意。
★除夕：力荐三角镇杂交三黄鸡、三墩炆鹅和沙溪扣肉!三黄鸡制作白切油鸡或卤水鸡，皮爽脆肉，鸡味浓，年味浓。鹅肉嫩滑有咬劲、汁香味浓。沙溪扣肉肥而不腻。
★年初一：三乡豆捞。由于豆捞在粤语中是“有捞有捞”，有寓意一年有好收成、做生意有好收入之意。
三月
★3月湿气较重，到五桂山品尝五指毛桃汤，据说它驱风去湿、化痰止咳，还十分可口。
★民众的农庄推荐水乡三宝、清蒸海鲈鱼、糯酿大肠、咸香鸡酥、炸靓生蚝虾、干炒番石榴、香芋水瓜煮蚬肉、民众黄沙蚬、盐焗鸭、盐焗乳鸽、木瓜鸭、粉葛焖水鸭、香蕉杂鱼、生蕉焖鸡……
★萝卜糕。萝卜正值盛产之季节，此时萝卜糕鲜美呀。
四月
★沙溪白灼猪肚粉肠。沾上沙姜调味汁，鲜香爽嫩，生脆爽口。沙溪牛肉是整个中山最新鲜的牛肉，来到沙溪就不要错过它的牛肉粥了。
★清明节：崖口云吞。崖口云吞皮薄肉少，所以特别皮滑肉爽。3天小长假，还可以顺便在崖口看日出。(PS：崖口中堡村中堡大街3号，记住这个门牌号，传说中的崖口云吞在这~)
★小榄荼薇花制品。荼薇花花期3-4月份，传统土特产品：荼薇蛋卷、荼薇肉。
★三乡三丫苦茶果。三乡民间流传：“三月初三，吃了三丫苦不怕蚊咬”谚语。三丫苦有淡淡的苦涩味，能清热消炎。和三孖苦糕异曲同工的野菜点心，还有“田艾果”和“凉粉布甸”，清心去火。
五月
★“三月红”荔枝多产于中山的沙田区和部分民田区，这种荔枝果大、肉多、水汁饱满。
★五一小长假：古镇特色美食多，值得你花时间赏一赏。豆花饭、石板糍粑、烟熏豆腐、河鱼、竹筒酒、铁板鱼肠、鱼松，最赞的要数海州鱼饼，香气四溢，Q性十足。
★“神湾”、“三乡”两镇的禾虫，有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、煲禾虫莲藕眉豆汤等。其营养价值高，属滋补食疗上品。禾虫每年仅有农历四月和九月两次成熟。临近的板芙镇，吃上萝卜浸白贝、糯米酿鱿鱼筒、鲜虾蒸霖哥鱼从里到外怎一个“鲜”字了得。
★五桂山栾樨饼。五桂山人农历四月八日每家每户必做的传统茶粿，有清热解毒之功效。
六月
★横门水蟹。每年6月至10月是吃蟹的黄金季节。蟹肉嫩滑，蟹膏香软，鲜甜味浓。
★农历五月到七月：神湾菠萝要闪亮登场，甜到滴蜜。除了直接吃菠萝，更有香菠生炒骨、菠萝松子鱼、原只菠萝鸡、京都排骨等。
★端午节：中山芦兜粽，圆棒形、粗如手臂。除此之外，顺德啜鱼正是吃的好季节，龙舟水来时是啜鱼繁殖期，多而肥美，可粥可汤。
★夏至：五桂山豆腐花。豆腐花采用五桂山泉水制成，揭盖可闻清香。配以木桶盛上、糖浆随加，风味更佳。五桂山金煌香芒。清甜、可口、香滑幼嫩。
★沙溪鱼肠蒸蛋。鱼肠的腥味没有，吃起来也不腻。
七月
★南区的台山黄鳝饭。小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。
