★小榄荼薇酒。浸泡了四个月荼薇酒终于可以喝了,此酒酒性温和,酒质清澈,酒香四溢,酒味香醇。
★大暑:多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食。坦洲黑皮甘蔗可以和胃止渴、充饥、消除疲劳和清热解毒。坦洲美食还有糯米酒香煎鱼咀、沙姜焗排骨、沙窝啫鱼头、香煎虾饼、大盆鱼、虾喇膏蒸蛋、鲮鱼鱼丸……
★三乡濑粉。吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。三乡不止是濑粉这么简单:三乡烧鹅濑、三乡小炒皇、三乡农家淋肉……
八月
★沙溪子姜骨。甜中带酸,入口化渣,微微的姜辣和醋酸,令人胃口大开。
★黄圃腊味。秋风起,食腊味。腊味蒸茄子、腊鸭焖芋仔、石窝沙田生焖风鳝让人流连忘返。黄圃还有大名鼎鼎的“头菜”哦。更有明炉吊烧鹅、铁板烧酿茄、啫啫野生小鸡瓜、特色大盆鱼、花胶鹅掌煲、清炖鸡、西兰花炒猪利……
★阜沙镇是一个鱼米之乡,要吃海鲜也可以选择这里:姜丝冧顺蒸三黎、柴鱼焖节瓜、香煎黄鱼……
★处暑:五桂山米仔头膏。采用新鲜野生土茯苓(米仔头),爽滑可口,清热解毒、去湿。还有五桂山腐竹也很好吃哟。
九月
★横栏田螺焖鹅。三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥仔,9月怎可没有田螺。横栏水产丰富,推荐姜丝蒸生晒鲮鱼干、卜卜蚬蒸草鱼、田螺焖鹅、沙窝生焗西江鲶鱼。
★大涌八宝鸭。这是秋冬时令菜肴,菜色红润,鸭肉酥烂,腴香浓溢。
★茂生围香蕉一年四季都有出产,以农历八至十月间产量最高,是中秋节赏月席间之佳品。还有猪仔饼、“捞鱼生”、菱角也是特色中秋美食。
★港口镇蕉蕾粥是中山水乡人特有的一种风味粥品。蕉蕾粥粥色奶白,粥气清香,味感鲜甜。更有蕉蕾汤、蕉蕾三丝等菜式。
十月
★黄油蟹。南朗具有咸淡水海鲜美食之乡的美誉,“秋风响,蟹脚痒”,人间美食黄油蟹亦开始成熟。清蒸大闸蟹、花雕鸡蒸蟹、蟹粉海鲜豆腐煲、蟹粉干捞海虎翅、上海年糕焖蟹、荷香糯米蒸膏蟹、膏蟹蒸水蛋……
★沙溪九大簋:隆都皮胶炆鸭、传统炆冬菇、传统炒土鱿、白切靓鸡、发菜蚝豉烩猪手、 古法浸鱼肚、沙溪扣肉、榄仁炒肉丁、八珍汤。
★栋企鸡是东凤的特产美食,特色制法有原味吊企鸡、沙姜吊企鸡、树仔头浸鸡。“栋企鸡”只选用葱、姜和盐进行腌制,原只烤焗,鸡皮香脆无比,鸡肉完全不会被其他复杂香料所掩盖,原汁原味。
十一月
★小榄菊花宴。用菊瓣所特制的美食如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等,每种菜式都有肉的鲜味,更有浓浓的菊花清香。
★石岐乳鸽。怎能遗忘中山经典的乳鸽呢,乳鸽皮是脆的,汤汁是鲜的,肉是嫩。还有乳鸽汤和乳鸽饭,亲,你吃过吗?
★港口镇排骨饭:咖喱排骨饭、豆豉排骨饭、虾酱排骨饭……在选排骨上,感觉都偏向于猪软骨的位置,吃上去不光香,而且脆。
十二月
★东升脆肉鲩。越冻越好吃,像这种质地的鱼,最适宜打边炉。
★崖口风鳝炆鸡。风鳝肉爽滑、少碎骨,胶滑甘香,鸡则皮脆肉滑。
★南头镇的美食也很精彩,推荐:碌蒸鹅、炆煮水鸭、吊烧乳鸽、盐焗腌仔蟹。