第三是开窗户能让厨房不潮湿：厨房是居家生活了“明水”使用区域，虽然说不像卫生间“明水”那样使用直接落地，而是直接落到水槽里，但是在做饭时难免会出现水淋到台面上、地面、墙面上，同时受到做饭时的水蒸汽影响，影响是长期处于潮湿状态的，此时让厨房窗户开启，做到室内外的空气流通，这样能让厨房潮湿尽快散发掉，让其保持干燥性。
第四是开窗户能让厨房无异味：厨房里每天都会做出各种美食，但是也会因为这个产生不同的生活垃圾的，而这些生活垃圾会产生着异味。此时通过开启窗户，能让室内外空气做到流通，这样会让异味快速排除，让厨房里无异味存留，做到清新无异味。
从这些优势就能看出来，厨房在开启油烟机做饭时，一定要将窗户开个小缝隙，做到空气对流，以保证油烟机达到最佳的排烟效果。
拓展信息：在炒菜结束时，切不可马上就将油烟机关闭，最好让油烟机再继续工作5分钟左右。
因为炒菜结束时，厨房里的油烟还没有做到全部排烟，此时厨房里的油烟仍然存在着，还有我们使用燃气灶、煤气灶和电灶等产生的一氧化碳、二氧化氮和氮氧化物等空气污染气体。这些气体被人体长期吸入的话，会影响人的身体健康。所以，在做菜结束后，让油烟机继续工作几分钟，将厨房里的“有害气体”全部排除干净后再停下来，就是属于最佳的使用方式。
综合这些，就能看出来，厨房开启油烟机做饭时，如果将门窗关闭严实，对于做饭只有不让油烟外散这一个好处，其它都是“害处”，所以一定不能这样来做。
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