餐饮：人均100-200元占比不断增加
北京环球度假区开业的一年间，除住宿外，也给周边餐饮带来了增量。
位于北京环球度假区4.5公里外的八旗烤肉环球影城店，主营老北京传统的炙子烤肉。该店相关负责人表示，暑期北京环球度假区客流激增，比平时增长了20%-30%左右。同样暑期每天的流水也比平日高20%左右。从新增客流来看，外地客流增长较为明显，占比可以达到70%左右。
美团数据显示，从2021年10月到2022年7月间，北京环球度假区周边5公里范围内人均100-200元区间的餐饮占比不断提升，烧烤、火锅、其他地方菜等餐饮分别提升5.27、7.02、8.09个百分点。餐饮店经营者表示，因为这些餐饮店铺普遍人均消费在100-200元价格区间，更符合消费者的需求。
谈及用餐时段，有烧烤店负责人还表示，环球度假区周边餐饮店有两个相对的用餐高峰时段，一个是在平日闭园的下午7点以后，一个是周末的晚上9点之后。“可能是周末闭园时间相对较晚，一些游客不想在跑回去，于是就在附近吃了。”该负责人还谈道。
美团数据显示，截至2022年7月底，北京环球度假区周边5公里内的餐饮商户共2806家，种类呈现多元化特点，小吃快餐、烧烤、火锅、地方特色菜等均是较受欢迎的餐饮。
北京商报记者走访时还发现，北京环球度假区对于周边餐饮的外溢效应还不仅仅是游客方面，许多北京环球度假区的员工下班后也会在周边餐饮店铺内就餐、进行团建活动。在距离北京环球度假区约2.9公里的梨园群芳南街上，有一家名为“东北小厨”的餐厅，主营烧烤等菜品，其店长在接受北京商报记者采访时表示，环球员工来到该餐馆就餐的时间是在周末及平日晚上9点之后，可以带动一部分收入。
谈及北京环球度假区对于餐饮的外溢效应，北京商业联合会会长傅跃红指出，由于环球城市大道拥有众多餐饮企业，且种类也较为丰富，包括北京菜、快餐、西餐等多种品类，同时不同价位也都涉及，因此环球游客在城市大道就餐相对更加方便。“环球项目周边餐饮企业分布较为分散，外溢效应也可能较为分散。”傅跃红说道。
北京商报记者 关子辰 葛婷婷 张怡然 吴其芸
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