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国内浪漫海滨小城,3块钱吃卷粉,骑电车环岛,秋冬去刚好

常驻编辑 旅游知识 2022-10-11 骑楼   老街   北海   越南   牛腩   猪脚   糖水   旧址   环岛   块钱   电车   海滨   小城   海滩   海鲜

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/海丝首港/EZV拜客生活常识网


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海丝首港,是汉代海上丝绸之路合浦始发港,这里还原了两千多年前合浦始发港的港口生活。EZV拜客生活常识网


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层楼叠榭间,白色城墙灰色瓦砖、石板路和远处的红树林,让它既有海上丝路的文化底蕴,又有超好拍的建筑。EZV拜客生活常识网

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从北海开车,大约40分钟就能到,也可以坐高铁到「合浦站」,然后打车过去。EZV拜客生活常识网


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北海美食集合EZV拜客生活常识网

隐秘的小吃天堂EZV拜客生活常识网


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论美食,北海是可以与南宁比肩的,这里有鲜掉眉毛的各类海鲜,还有越南卷粉,广式的猪脚粉、牛腩粉和糖水,骑着电瓶车去侨港街,就能一站式吃到撑,几块钱的人间快乐,谁又能拒绝呢。EZV拜客生活常识网


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/海鲜粉/EZV拜客生活常识网


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广西人爱嗦粉,这是全国已知。来到北海,可以先放下螺蛳粉,因为这有以“鲜”征服老饕的海鲜粉。EZV拜客生活常识网


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一碗粉里的用料超足,有每日新鲜打捞上来的海鲜,像鱿鱼、鲍鱼、虾等,还有牛肉、豆芽、白菜等。EZV拜客生活常识网


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用高汤大火煮粉,煮熟后直接出锅,汤头鲜美入魂,粉也筋道,一口唆进去,连“鲜”也有了不同的层次感。EZV拜客生活常识网


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/猪脚粉+牛腩粉/EZV拜客生活常识网


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说起猪脚粉和牛腩粉,真的是北海人的心头爱了,嗦粉不来一块实骨的猪脚啃,那可称不上过瘾。EZV拜客生活常识网


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还有用十余种佐料炖制熬制3小时以上的牛腩,耙软入味,再淋上一勺牛腩汁,真的绝了。EZV拜客生活常识网


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清晨的时候,路过粉店,就能闻到浓郁的香卤味,坐在店里点一碗,十几块钱就能犒劳自己饥肠辘辘的胃了。EZV拜客生活常识网

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/杯仔籺/EZV拜客生活常识网


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让北海人念念不忘的“儿时味道”,当然是杯仔籺了。EZV拜客生活常识网

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它也叫碗籺或鸡窝籺,是用米浆和白糖、黄糖放到碗里蒸熟,冷却后就能吃了。EZV拜客生活常识网


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因为蒸熟了的籺中间就有一个窝,所以当地也有人叫鸡窝籺,吃起来很香甜嫩滑。

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