麦饼、麦油脂、刀切头圆、麦姜圆、麦爿、麦臌、扁食、面皮、抝面、炊面饭、汤炊面、蕃莳糕、粢圆、乌糯饺、灰青糕、烊糕、酒盏糕、庆糕、馍糍、糯米金团、擂圆、笋饼、锅块、火烧饼等等……
海苔饼
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图片的海苔饼是漫玩产品经理在餐厅吃到的,一般海苔饼个头比较小
海苔饼是临海当地特有的特色小吃,还带有省级非遗的头衔。刚出炉的海苔饼饼皮酥脆,咬一口掉渣渣,馅料是咸中带甜的海苔味。当地卖海苔饼的店面大都十分火爆,经常需要排队。比较有名的店是紫阳九九海苔饼、王天顺海苔饼
蛋清羊尾
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没有羊尾,而是取材于蛋清,形似羊尾而得名。有着1400多年的历史。也是台州小吃中最早进入《中国菜谱》的,堪称国宴小吃。内馅是红豆沙,吃起来绵软香甜。临海随处可见这个小吃。
麦虾
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麦虾不是虾,而是面粉加水调成浆糊状后用筷子削成一条一条下锅,出锅后的的形状像弯曲大虾,也很像我们常吃的面疙瘩。随着生活品质的提高,临海人会在麦虾里加上鲜虾、蛏子、香菇等配料,味道超鲜美。
麦油脂
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台州其他地区的叫法是食饼筒,就是一张饼皮里卷了各种食材,可以理解为卷饼。但临海的麦油脂又比一般的春卷还要大些,卷的食材种类也更多,可谓万物皆可卷。
番薯庆糕
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由番薯粉、糯米粉和红糖掺杂蒸制而成,比单纯的番薯软糯清甜。新蒸出来还冒着热气的番薯庆糕口感最好,建议趁热吃。
姜汁炖蛋
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江浙人民讲究夏吃姜,姜汁炖蛋是临海人民的特色小吃。更多的是核桃仁、红糖和鸡蛋。舀一勺进嘴里,满满的核桃香。
糟羹
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一碗米粉糊状的糟羹里内含里面有冬笋、香菇、蘑菇等山珍,还有干贝、虾干、蛏肉、牡蛎等海味,有荤有素,看似没什么卖相,吃起来却很惊艳。