相信很多人都知道河南,这个地方有非常多的美食,比如胡辣汤,非常厉害,有其他地方模仿河南的胡辣汤,但做来做去都不是那个味道,胡辣汤也成为了河南的一种标志性美食。
河南不仅美食多,风景也非常独特,曾经作为中国政治、经济、文化中心长达五千年之久,是中国古都数量最多的一个省份,这里的文物古迹、风景名胜数不胜数。
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除了美食和风景,河南人能喝酒也是名声在外,在河南也有很多名酒:宝丰、仰韶、杜康、张弓、宋河粮液等等。在外人眼中河南人经常喝的应该就是本土比较出名的杜康或者张弓酒,就连小编也是这样认为,但是没想到,小编这次去了河南后,发现事实并非如此。
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来到河南,就想着跟朋友们一起吃饭喝酒,能多尝几瓶河南的名酒,才算是没有白来一趟。没想到的是,朋友们推荐的酒单里面和我想象的不一样,很多当地的名酒都没有,小编想着再怎么着也应该有杜康酒吧,令人惊讶的是连杜康都没有,
问了朋友才知道,虽然这些名酒都很不错,但是像杜康酒,这么多年了,很多方面都没有改进,再加上现在不怎么宣传了,就很难引起人们的重视。
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和朋友们在河南玩了有一个月,每天出去吃饭的时候,发现在大家的饭桌上有几瓶酒出现的频率比较高,今天就给大家分享一下在河南这个白酒大省中最受欢迎的3瓶酒:
第一瓶酒:西凤酒
作为老品牌的酒水,从它被生产出来的时候起就非常受欢迎,因为它的香味非常独特且浓郁,很多酒友亲切的称这种香味为凤香味。
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西凤酒的原料采用的是高粱,在投入生产之前,需要先将高粱粉碎,再辅以高粱壳或稻壳,以及小麦等混合多种粮食酿造而成,味道是各种粮食混合在一起的,香气扑鼻,味道浓郁。
打开酒瓶,浓郁的酒香味扑鼻而来,酒液无色,清澈透明,没有沉淀和悬浮物,入口甜润、丰满,后味是独特的凤香,喝多不上头,是很多酒友都非常喜欢的一款酒。
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第二瓶酒:天融酿道·满上
这是一款河南电视台都市频道秉承着媒体监督,严选地道好物的理念,推荐给消费者的一款酱香好酒。
它的原料采用贵州一年一熟的红缨子糯高粱,只有这里的红高粱才能经得住12987酱酒工艺多轮次翻烤,酿造工艺和茅台酒如出一辙,以千百年赤水之精华,陈贮5年以上,成就天融酿道·满上酱香的极致风味。
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酒液透明清澈,无杂质,酒花丰富绵密,端起酒杯,自然呼吸,芬芳的粮香、经年洞藏的陈香扑鼻而来,细细闻起来,仿佛还能闻到幽雅的窖香,入口柔顺顺滑,不辣嗓,回味甘甜。
在酒桌上经常听到:来来来,满上满上。一句简单的话瞬间就能把酒桌上的气氛提起来,把酒倒满不仅是热情的表现,还是大家交情深的体现,天融酿道·满上就是由此而来。
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第三瓶酒:古井贡酒
此款酒是中国悠久历史上一款非常传统的名酒,它的名字来源于一个民间传说:相传在南北朝的时候,有位骁勇善战的将军极其的爱国爱民,在百姓中有着很高的声望。但在战场上刀剑无眼,将军也是肉体凡胎,没能幸免,他将自己的宝剑扔入一口古井中,从此以后,这口井变得甘醇甜冽,经年不枯。
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后来有人用这口井酿酒,发现酿出来的酒水鲜甜爽口,酒香四溢,经过口口相传,被皇帝发现,对其赞赏无比,此酒摇身一变成为了朝廷贡酒,因此得名古井贡酒。