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北京农村酒席什么水平?1000块22道菜,广东小伙吃了直呼:真划算

常驻编辑 旅游知识 2022-10-23 酒席   北京   米粉肉   小王   东坡   泸州   农村   老窖   肘子   广东   小伙   同事   水平

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说到北京,你能想起什么?除了北京数不胜数的景点,离不开的就是北京的好吃的了,从北京烤鸭到涮羊肉,再到地道的老北京小吃爆肚、豆汁。美食也是花样繁多,让人看得眼花缭乱。avR拜客生活常识网

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那你有没有吃过北京的酒席呢?你知道他们的酒席都有什么菜吗?说到这个酒席,来自广东的小王同样也是很好奇。虽然这几年一直在北京上班,但是没有机会去参加酒席,这次正好赶上同事结婚,也是让他见识了北京的酒席。avR拜客生活常识网

小王的同事是北京昌平农村的,正巧结婚的时候赶上高峰期,一时半会订不到合适的酒店,所以这次就打算在自己家里举办婚礼。avR拜客生活常识网

他们这边的农村婚宴现在都是包工包料的,按照主家的价格标准去决定菜谱,这次他同事家里要的是1000元标准的。里面有10道凉菜,11道热菜,还带着一个汤,一共是22道菜。荤素搭配,冷热拼盘,应有尽有,要是在外面的饭店,没有3000块下不来。那么今天我们就跟着小王一块看看这北京农村1000块的酒席,到底都有什么菜。avR拜客生活常识网

北京烤鸭avR拜客生活常识网

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这是北京最出名的菜了,大小宴席自然也是少不了。avR拜客生活常识网

火候刚好的烤鸭表皮酥脆,肉质鲜嫩,提前片好更方便吃,给春饼上抹点甜面酱,再放上几根葱丝和黄瓜条,就着烤鸭片一块一卷,就是老北京人最爱的吃法了。avR拜客生活常识网

米粉肉avR拜客生活常识网

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其实就是大家常见的分粉蒸肉,这虽然不是传统的北京美食,而是发源于江西的一道菜,但是在这里很是受人喜欢。avR拜客生活常识网

将挑好的五花肉切成厚片,放入事先调好的料汁腌制入味。加入蒸肉的米粉拌均匀上锅蒸熟,做出来的米粉肉肥瘦相间,软糯还不腻,让人吃了还想吃。avR拜客生活常识网

葱烧海参avR拜客生活常识网

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山东的朋友对这道菜并不陌生,但是同时它也是北京的“十大经典名菜”。提前泡发的海参加上大葱,吃起来软糯可口,营养美味。avR拜客生活常识网

东坡肘子avR拜客生活常识网

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肘子无论在哪里的酒席上都是一道硬菜,这菜一出,酒席的排面也就有了。avR拜客生活常识网

这次同事家的酒席上做的是东坡肘子,肥而不腻,软而不烂,能做到入口即化。尤其是女士多吃这道菜,对皮肤也是很好的。avR拜客生活常识网

清蒸多宝鱼avR拜客生活常识网

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鱼也是酒席上必不可少的,多宝鱼因为它刺少肉多,所以很多宴席都会选择它。avR拜客生活常识网

多宝鱼的肉质又细又嫩,选用清蒸的做法能最大限度上激发它得鲜美,但是多宝鱼的价格也不算便宜,同事家这1000块的酒席也是真的很划算了。avR拜客生活常识网

酒席上的菜十分的丰富,自然也就少不了酒。同事家这次一共用了两款酒:

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