我国是农业大国,粮食生产大国,养活了全球22%的人口,所占比例很大,美国也是农业生产大国,养活了全球不到5%的人口,与我国比起来相差甚远。
可是,问题来了,在这样的数据呈现下,为什么很多人都称赞美国农业优秀,却不对我国农业竖起大拇指?
我国虽然幅员辽阔,地大物博,可是耕地面积却并不大,仅有124万平方公里,等于18.6亿亩,美国的耕地面积高于我国,耕地面积达168万平方公里,等于25.2亿亩。
自古以来,我国就坚守农为邦本的法则,以农立国,农民数量庞大,直至今日也是如此。
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我国农业劳动者多,粮食生产产量高,是建立在农民数量多的基础之上才达成的目标。
而美国,总体人口比我国少,农业领域从业者比我国少,可却耕种着比我国更大的耕地,实现了农业经济效益的最大化。
他们的农业,与我国的农业看似相同,却存在本质上的不同,那就是——他们的农业是一种工业化的农业。
工业化,机械、科技为左膀右臂,美国的农业依托着两样要素,快速从靠人工辛苦劳作的阶段升级到靠机器代替人力的阶段。
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美国的农场很多,有两百多万个,这些农场有一个共性,那就是很少看到人的身影。
一般来说,美国每个农场,可能只有农场主一个人,稍微规模大一点的,农场主会再雇一个工人。
农场工作繁杂,他们一个人忙得过来吗?怎么不肯再雇人,是因为抠门吗?
不是。
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他们每个农场没什么人的根本原因在于,一个人完全可以包揽下所有的工作,且能有条不紊。
美国的农业机械化水平很高,他们有各种深松机械、播种机械、植保机械、联合作业机械和沟灌、喷灌、滴灌设备等,基本实现了从耕地、播种、灌水、施肥、喷药到收割、脱粒、加工、运输、精选、烘干、贮存等几乎所有农作物生产领域的机械化。
如此,合理利用机械,农民在工作的过程中,还能边塞着耳机听歌,边哼着小曲,很轻松地完成工作。
再结合美国得天独厚的农业自然条件,美国就实现了,1个美国农民养活97个美国人的愿景。
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而我国机械化水平偏低,国情不同,农业生产方式也不同,尽管农民很多,最终产量很高,但分摊下来,1个中国农民只能养活不到5个中国人。
这差距,高下立见。至于新农人,这个词其实是基于中国特色衍生而出的,其他国家没有。
但意思是说,老农人(经验丰富的年龄大了的农民)退场后,他们的子孙,对于农业知识了解不够,没办法继续家中的农业生产。或者是老农人退场后,年青一代的农人并不能从老农人手上接下衣钵,导致农业生产出现断层。
新农人存在的问题是,经验不足,种植技术差,我国培养这一群人用到的方法不同,不是一味地强求大家要学习农耕知识,而是通过大力发展数字农业,让科技帮助新农人站稳脚跟,利用机械化和数据决策,让新农人不至于手足无措。
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美国在农业培训方面做得很好,老农人干到65岁,或者70岁,退休后,新农人上场,也能游刃有余。