是否在很多人的印象中
对“香菜”这一词有些忌讳
尤其是在佛教徒之间
大家往往都不敢吃香菜
但追根究底的问是为什么
大家又都不太能说的出具体原因
那么今天就让我们在佛经中一探究竟
关于“香菜”我们佛教徒究竟能不能吃？
佛教五荤中有“菜”吗？
香菜，民间也称芫荽，现在很多寺院的午斋会用到香菜做配料。但也有佛教徒说，香菜是五荤（五辛）之一，所以不解为什么寺院烧斋饭会用到香菜？
首先我们先来认识一下什么是五荤？
五荤，是指具有强烈刺激性且气味强烈的植物类食物。五荤之说自佛陀时代已经开始。《梵网经》所载的五荤为“大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠”。即为大蒜、大葱、洋葱、韭菜、兴渠（也称藠头，在印度有，形状像小蒜）。
可见五荤中是没有香菜的。
佛经中说不能吃香菜吗？
看到这里可能有的善信会把佛经找出来，说某某佛经有记载佛陀说了我们不应该吃香菜。
如《大方广菩萨藏经中文殊师利根本一字陀罗尼经》曰：(CBETA,T20,no.1181, p.781,a2-4)卷1：“诸善男子，若欲经过师子、虎、狼、毒蛇、怨贼，一切险难之处，当须净其身心，不得近诸女人，及吃一切五辛、酒、肉、芸薹（油菜）、胡荽（香菜）。”（芸薹指油菜。薹：多年生草本植物，生在水田里，茎扁三棱形，叶扁平而长，可制蓑衣；胡荽指香菜）
