营口（9.8）关于限高、公交恢复、违法曝光的信息你不能错过
学校食堂原则上自主经营，应取得食品经营许可证。对外承包或委托经营食堂的学校，要按当地相关部门管理规定，充分听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会意见，公开选择社会信誉良好的餐饮服务单位或餐饮管理公司，依法签订合同。选择校外供餐单位的学校，应当建立健全引进和退出机制，择优选择。对落实食品安全主体责任不到位、多次发生食品安全事故等的承包或委托经营者，学校要及时终止合同，并通报属地教育、市场监管等部门。
同时，各地和学校要严格管控食品、原材料和餐具采购渠道，落实进货查验记录制度，禁止采购、使用国家明令禁止或不符合食品安全标准的产品，中小学校和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。各地和学校要加强冷链食品安全管理，保证食品可追溯。学校食堂的食品、原材料应做到分区分架分类、离墙离地存放，遵循先进、先出、先用原则。加工制作食品的容器和工具按标识区分使用，确保生熟分开。
此外要确保营养健康，学校要配备有资质的专职或聘任食品安全和营养健康管理人员，学生餐应做到品种多样、营养均衡，搭配多种新鲜蔬菜和适量鱼禽肉蛋奶。学生餐从烧熟至食用间隔时间不得超过两小时，食品成品按规定量留样48小时以上。要按需供餐，改进供餐方式，鼓励推行小份菜、半份菜、套餐等措施，防止浪费。
通知还要求各地要落实卫生要求，学校食堂应保持内外环境整洁，地面保持干燥，定期进行清洁消毒，每餐后通风换气30分钟以上，及时清除餐厨废弃物，垃圾分类处理。
来源：沈阳网
近日热点
- 为表彰残奥健儿们的突出贡献，共青团中央、全国青联决定，授予中国轮椅击剑女子重剑团体、中国射箭混合W1级团体等13个青年集体“中国青年五四奖章集体”，授予李豪、边静等32名青年运动员“中国青年五四奖章”。一起向他们学习，为永不服输的残奥健儿喝彩！
- 9月5日，北京对外经济贸易大学发生了一件不幸的事情。一名被保送的女研究生在校内遭圆通快递货车碾压，经抢救无效不幸身亡。
- 北京时间9月7日，全运会男子团体的比赛全部结束，随着男子团体双人10米跳台的比赛结束，最终积分出炉，继女团夺冠后，广东成功拿下男团冠军，实现该项目的卫冕！
