东北人对于烧烤的喜爱,真的是写在基因里,而营口人尤甚,下馆子烧烤永远是第一选择,每个人对烧烤店和点单都信手拈来,可谓是营口最熟悉的城市美食,连夜宵也不放过,而这其中,盖县小串成为了亲民又便捷的选择。
营口的盖县小串,可能是营口烧烤的必备推荐美食之地,来营口一定要吃一顿,营业时间每天下午4点到后半夜1点,让你吃到嗨!客流量很大,经过扩张到两个门面,夏天时候还有夜间大排档,是很多人喝酒聊天的第一选择。
三大冰柜的食材,你能想到的烧烤食材应有尽有,种类齐全,海鲜、肉类、蔬菜满满当当,挑花了眼。除了烤串,还有一些招牌小菜。价格公道,靠的就是老百姓口耳相传的口碑。
店内环境整洁,有大小桌椅可供三五好友来此小聚,炎热的夏天傍晚可以约上好友来到这里撸串畅饮,飘雪的冬天也能在这里吃肉畅谈。
盖州小串主烤牛肉和羊肉,也有时令海鲜和各种蔬菜,以及常见的心管、鸡胗、牛蛋、猪尾、羊枪、羊炮……肉质鲜嫩,火候精准,色泽金黄,入口即化。小串胜在小,一口一个,趁着热乎,带着铁签的热劲儿才能撸得过瘾~
每逢时节,店内还有自制的海鲜小拌菜,黄蚬子、玻璃牛、海螺、章鱼等......清爽可口,酸爽解腻,是来这里撸串必点的菜品之一。
▲特色一:盖县小串——选用牛的上脑,由于牛上脑肉肥瘦相间,是牛身上比较嫩的一块肉,在烤完后吃起来口感是最好的,肥而不腻,不柴又有嚼劲!
▲特色二:烤心管——很Q弹,很软弹的那种。
▲特色三:筋皮——软嫩还艮揪,妥妥的一绝。来了必点,需要很强的烧烤技术。
▲特色四:生拌串——采用牛身上最嫩的里脊肉,肉质新鲜,口感到位,生拌串的沾汁是采用苹果、梨、柠檬的鲜榨果汁调拌制成,去肉的腥味,吃起来香嫩质滑。