打造爆品，离不开品牌自身的创造力。在大疫情时代，国内厨具产品的消费观正在悄然变化，消费者对产品需求已不单单停留在能用就行，健康化才是主流趋势。作为厨具行业中的新锐品牌，康巴赫正在用业内领先的产品，引领当下健康厨房生活的新体验。
2020年康巴赫天猫双11总成交额就率先突破1.88亿，占据天猫厨具行业总成交五分之一，同比增长600%。数据的背后，则是康巴赫蜂窝锅领域实力积累具像化。
技术狂热 细节狂魔，康巴赫如何改变品质烹饪生活？
今年1月20日至25日，在2021天猫年货节上，康巴赫再一次用实实在在的销量证明了自身强大的竞争力。在年货节上，康巴赫荣获厨房/烹饪用具类目店铺销售额第一。同时在炒锅类目、煎锅类目、奶锅类目以及菜板类目这四大细分品类中，一举拿下单品销售额第一的好成绩。实际上，早在2019年，康巴赫就已经成为全球销量第一的蜂窝锅品牌，并获得了欧睿销量认证。有数据显示，全球高端蜂窝锅品牌每出售十口蜂窝不粘锅，其中就有八口是来自康巴赫。成为“锅具冠军”的背后，其实体现出的是康巴赫蜂窝不粘锅出色的产品力，而这样优秀的产品力，则离不开康巴赫一直以来对技术的追求以及对产品细节的打磨。
在厨房烹饪中，炒锅是做菜的主要烹饪工具，以往炒锅主要是铁锅，不仅容易生锈，而且容易糊锅，直到后来，刷有化学涂层的传统不粘锅开始进入市场。此类不粘锅一进入市场，就受到消费者的热切追捧。随着对传统不粘锅产品使用的深入，人们发现，在经过中式烹饪特有的煎炒烹炸后，锅底的不粘涂层就容易脱落。
换言之，传统不粘锅没有很好的解决使用上的痛点。直到后来康巴赫凭借深耕蜂窝不粘锅，利用蜂窝防粘技术，在锅底表面蚀刻出凹凸的蜂窝结构，一举解决了传统不粘锅涂层容易脱落的这一痛点。
说到蜂窝不粘技术的灵感，来源于“荷叶疏水效应”：由于荷叶上的特有的输水结构纹理，荷叶本身是不沾水的。在康巴赫蜂窝不粘锅上，通过蚀刻工艺打造出的蜂窝网状结构，使得不粘层仅覆盖在纹理凹陷处，减少锅铲与涂层的直接接触，能够有效预防涂层脱落。
这一点上来看，康巴赫对技术的狂热以及对细节的注重是烹饪厨具企业中前所未有的，这也是为什么康巴赫能够成为“锅具冠军”的核心原因。
2020年9月，康巴赫与中国科学院进行了“无涂层不粘锅专用不锈钢应用技术指导”的合作。在疫情之下，康巴赫还联合中科院，共同打造了抗菌蜂窝锅产品，此外在材料应用上，采用了更优质的不锈钢材质—316L不锈钢，抗高温/耐腐蚀、酸碱，十分耐用。
实际上，中科院与康巴赫的合作远不止于蜂窝锅，双方正酝酿划时代的黑科技产品以颠覆全球锅具行业。产学研的框架下，康巴赫与中科院深入合作，具有行业性的示范意义。技术的价值在于，能够把技术上的先进性及时高效的转化为产品的核心竞争力，让消费者能够用到更好更优质的产品。
