8.黄鹤楼酒
黄鹤楼酒
黄鹤楼酒也属于国家名酒。1984年第四届全国评酒会上黄鹤楼大曲清香型酒获得国家金奖，1989年又再次获金奖。
黄鹤楼酒在湖北武汉生产，也被归为清香型，但原料跟汾酒不一样，汾酒是高粱为主粮，大麦和豌豆做制曲的；黄鹤楼酒是用大麦和豌豆做清茬曲，但原料里有高粱、小麦、玉米、糯米和大米。酒厂可以生产清香型、浓香型、兼香型三类产品。
黄鹤楼这个品牌我只喝过它的浓香型酒，它的清香酒没有喝过，所以对其酒体并不了解，把它排到九大清香型白酒里面是因为它曾经在两届国家评酒会上获得国家名酒的荣誉，可视为它所在那个区域的清香型酒的代表。很遗憾一直没有喝到清香型的黄鹤楼酒，它又确实有这段历史，所以应该把它排进来。
9.台湾金门高粱酒
台湾八八坑道陈酿高粱酒
台湾的金门高粱酒我喝过多种，包括常说的白金龙、八八坑道，还有一种行军酒。比较下来，我觉得八八坑道系列里的52度顶级陈高和58度行军酒都很不错。我没有去过这个酒厂，对它的工艺不是很清楚，据说有些高粱酒是在大陆生产的。我觉得把金门高粱酒归为清香型其实不太准确，它的香气跟汾酒的香气不太一样，汾酒的香气有点像苹果的香气，金门高粱酒的香气当中甘蔗香气更重一点，它的口感没有汾酒醇厚，比汾酒稍微柔和一点。
总结
以上是我排出的九大清香型白酒，其中有两种酒未来可能不再属于清香型行列，一个是青稞酒，一个是金门高粱酒，它们的香气口感特征比较独特，各有特点，而且现在也已有自己的香型名称，由此来看能够从香气口感上划为清香型酒的实际上只有七种，这其中市场上最常见的其实是两种——汾酒和二锅头，其他五种酒的市场占有率都不大，所以，我觉得清香型酒领域的发展空间很大，清香型白酒还是一片蓝海，大有可为。
