食材：水鸭、冬瓜、薏米。
1、冬瓜洗净切块、鸭肉洗净切块、薏米干炒焦黄待用。
2、将鸭肉冷水下锅焯水一下，冲洗干净待用。
3、把所有食材放入砂锅里，加入清水一起煮沸，小火煲煮90分钟，调味即可。
松茸
姬松茸也是一种非常营养的菌类食材，冬天可以用来煲汤喝，营养丰富，性平，味甘，具有健脑益肾的作用，冬天用来煲汤喝还可以增强免疫力，对身体健康非常有帮助。姬松茸所含β-（1-6）-D-葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的，高于灵芝的功效4.5倍。可以搭配上竹荪等营养菌类一起煲汤更鲜甜营养。
推荐菜谱：姬松茸竹荪鸡汤
这道汤就是非常鲜甜滋补的菌菇鸡汤了，寒冷的冬天喝它可以滋补暖身，增强体质，大人孩子都很爱喝，搭配的食材比较丰富，营养也更全面。
食材：鸡半只、竹荪、姬松茸、淮山、蜜枣。
1、鸡肉切块、竹荪，姬松茸和淮山放入水里泡30分钟洗干净待用。
2、鸡肉冷水下锅焯水一下，捞起冲洗干净血沫待用。
3、把所有食材都放入砂锅里，加水煲煮，大火煮沸转小火煲90分钟，最后盐调味即可。
Lily美食谈碎碎念：以上就是6种适合冬天煲汤喝的食材，价格不贵营养高，平时可以用来煲汤给家人喝，鲜甜滋补还能增强免疫力，冬天换换着喝特别养人。
